চিংড়ি এবং কাঁকড়া চাষ প্রায়শই অপর্যাপ্ত খাদ্য গ্রহণ, অ-সমকালীন গলে যাওয়া এবং ঘন ঘন পরিবেশগত চাপের মতো চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হয়, যা সরাসরি বেঁচে থাকার হার এবং চাষের দক্ষতাকে প্রভাবিত করে। এবংবেটেইনপ্রাকৃতিক চিনির বিট থেকে প্রাপ্ত, এই ব্যথার জায়গাগুলির কার্যকর সমাধান প্রদান করে।
দক্ষ হিসেবেজলজ খাদ্য সংযোজনকারী, বেটেইনচিংড়ি এবং কাঁকড়ার সুস্থ বৃদ্ধির জন্য একাধিক উপায়ে সুরক্ষা প্রদান করে, যেমন খাদ্য উদ্দীপিত করা, ক্রাস্টেসিয়ান সংশ্লেষণকে উৎসাহিত করা এবং অসমোটিক চাপ নিয়ন্ত্রণ করা।
বেটেইনচিংড়ি এবং কাঁকড়ার জলজ চাষের উপর এর একাধিক ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে এবং এটি জলজ খাদ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ কার্যকরী সংযোজন। এর প্রধান কার্যকারিতা নিম্নলিখিত দিকগুলিতে প্রতিফলিত হয়:
শক্তিশালী আকর্ষণকারী প্রভাব:
বেটেইনএর একটি বিশেষ মিষ্টি এবং তাজা স্বাদ রয়েছে, যা প্রাকৃতিক সামুদ্রিক খাবারের আকর্ষণকারী পদার্থের মতো (যেমন শেলফিশে সমৃদ্ধ গ্লাইসিন বেটাইন)।
এটি চিংড়ি এবং কাঁকড়ার ঘ্রাণশক্তি এবং স্বাদ গ্রহণকারী রিসেপ্টরগুলিকে জোরালোভাবে উদ্দীপিত করতে পারে, যা খাদ্যের স্বাদ উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে এবং খাদ্য গ্রহণ বৃদ্ধি করে।
এটি খাদ্যের ব্যবহার উন্নত করার এবং বৃদ্ধির জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে চারা গজানোর পর্যায়ে অথবা যখন পরিবেশগত চাপ (যেমন চাপ, রোগ) ক্ষুধা হ্রাস করে।
দক্ষ মিথাইল দাতা:
বেটেইনশরীরের একটি দক্ষ মিথাইল দাতা, গুরুত্বপূর্ণ মিথাইলেশন বিক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে। ক্রাস্টেসিয়ানদের (চিংড়ি এবং কাঁকড়া) জন্য, কাইটিন সংশ্লেষণে মিথাইলেশন বিক্রিয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
চিংড়ি এবং কাঁকড়ার খোসার প্রধান উপাদান হল কাইটিন। পর্যাপ্ত মিথাইল গ্রুপ সরবরাহ করলে গলে যাওয়া, শক্ত হওয়ার প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করা, গলে যাওয়ার সমন্বয় উন্নত করা এবং বেঁচে থাকার হার বৃদ্ধি করা সম্ভব।
চিংড়ি এবং কাঁকড়ার বৃদ্ধির ক্ষেত্রে গলানোর সময়কাল একটি গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়, এবং এটি তাদের জীবনের সবচেয়ে ঝুঁকিপূর্ণ সময়ও।
অসমোটিক চাপ নিয়ন্ত্রণ (অসমোটিক রক্ষাকারী):
বেটেইনএকটি দক্ষ জৈব অসমোটিক নিয়ন্ত্রক।
যখন চিংড়ি এবং কাঁকড়া পরিবেশগত লবণাক্ততার পরিবর্তনের সম্মুখীন হয় (যেমন বৃষ্টিপাত, জলের পরিবর্তন, কম লবণাক্ততার প্রজনন) অথবা অন্যান্য অসমোটিক চাপ।
বেটেইনকোষগুলিকে (বিশেষ করে অন্ত্র, ফুলকা এবং অন্যান্য অঙ্গের কোষগুলিকে) জলের ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং অসমোটিক স্ট্রেসের প্রতি শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। এটি স্ট্রেস প্রতিক্রিয়া কমাতে, স্বাভাবিক শারীরবৃত্তীয় কার্যকারিতা বজায় রাখতে এবং বেঁচে থাকার হার উন্নত করতে সহায়তা করে।
ফ্যাট বিপাক বৃদ্ধি করে এবং ফ্যাটি লিভার প্রতিরোধ করে:
বেটেইনচর্বি ভাঙ্গন এবং পরিবহনকে উৎসাহিত করতে পারে, বিশেষ করে লিভার (হেপাটোপ্যানক্রিয়াস) থেকে পেশী টিস্যুতে চর্বি পরিবহন।
এটি চিংড়ি এবং কাঁকড়ার লিভার এবং অগ্ন্যাশয়ে চর্বি জমা কমাতে সাহায্য করে এবং ফ্যাটি লিভারের ঘটনা রোধ করে। একই সাথে, পেশীতে চর্বি পরিবহনকে উৎসাহিত করলে পেশীর শতাংশ (মাংসের ফলন) বৃদ্ধি পেতে এবং মাংসের মান উন্নত হতে পারে।
পুষ্টির হজম এবং শোষণ উন্নত করা:
গবেষণায় দেখা গেছে যে বেটেইন খাদ্যে প্রোটিন এবং চর্বির মতো পুষ্টির হজম এবং শোষণের হারকে কিছুটা উন্নত করতে পারে, অন্ত্রের পরিবেশ উন্নত করে বা পাচক এনজাইমের কার্যকলাপকে প্রভাবিত করে, যার ফলে খাদ্য রূপান্তরের হার বৃদ্ধি পায়।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি (পরোক্ষ প্রভাব):খাদ্য গ্রহণ বৃদ্ধি করে, চাপ (বিশেষ করে অসমোটিক স্ট্রেস) উপশম করে, এবং লিভার এবং অগ্ন্যাশয়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে (ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি হ্রাস করে)।
বেটেইন পরোক্ষভাবে চিংড়ি এবং কাঁকড়ার অ-নির্দিষ্ট রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে পারে এবং রোগজীবাণুর বিরুদ্ধে তাদের প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে পারে।
জলজ খাদ্যের সারসংক্ষেপ এবং প্রয়োগের বিষয়গুলি:
মূল ফাংশন: বেটেইনচিংড়ি ও কাঁকড়া চাষে এর ভূমিকা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, যা দক্ষ খাদ্য সরবরাহ এবং খোলস সংশ্লেষণ এবং গলানোর জন্য মিথাইল দাতা হিসেবে কাজ করে।
সংযোজনের পরিমাণ:চিংড়ি এবং কাঁকড়ার যৌগিক খাদ্যে স্বাভাবিক সংযোজনের পরিমাণ ০.১% -০.৫% (অর্থাৎ প্রতি টন খাদ্যে ১-৫ কিলোগ্রাম)।
চিংড়ি এবং কাঁকড়ার ধরণ, বৃদ্ধির পর্যায়, খাদ্য সূত্রের ভিত্তি এবং ব্যবহৃত বিটেইনের ধরণ (যেমন হাইড্রোক্লোরাইড বিটেইন, বিশুদ্ধ বিটেইন) অনুসারে নির্দিষ্ট সংযোজনের পরিমাণ সমন্বয় করতে হবে।
সর্বোত্তম ডোজ নির্ধারণের জন্য সরবরাহকারীর সুপারিশগুলি উল্লেখ করার বা প্রজনন পরীক্ষা পরিচালনা করার পরামর্শ দিন।
ফর্ম: বেটেইন হাইড্রোক্লোরাইডভালো স্থিতিশীলতা, তুলনামূলকভাবে কম খরচ এবং ভালো পানি দ্রাব্যতার কারণে এটি সাধারণত জলজ খাদ্যে ব্যবহৃত হয়।
সিনারজিস্টিক প্রভাব:বেটেইন প্রায়শই অন্যান্য ওষুধের সাথে একত্রে ব্যবহৃত হয়আকর্ষণকারী(যেমন নিউক্লিওটাইড, নির্দিষ্ট অ্যামিনো অ্যাসিড), পুষ্টি উপাদান (যেমন কোলিন, মেথিওনিন, তবে ভারসাম্য লক্ষ্য করা উচিত), ইত্যাদি, ভালো ফলাফলের জন্য।
বেটেইন একটি চমৎকার সংযোজন যার উচ্চ ব্যয়-কার্যকারিতা এবং চিংড়ি এবং কাঁকড়ার জলজ খাদ্যে এর কার্যকারিতা বৈচিত্র্যময়।
এটি কার্যকরভাবে প্রচার করেবৃদ্ধিচিংড়ি ও কাঁকড়ার বেঁচে থাকার হার, স্বাস্থ্যের অবস্থা এবং খাদ্য গ্রহণ, মিথাইল সরবরাহ, অসমোটিক চাপ নিয়ন্ত্রণ এবং চর্বি বিপাক বৃদ্ধির মতো একাধিক উপায়ের মাধ্যমে, যা জলজ পালনের দক্ষতা উন্নত করার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
পোস্টের সময়: জুন-১৯-২০২৫
