Shandong E.fine হল Betaine-এর একজন পেশাদার প্রস্তুতকারক, এখানে আসুন betaine-এর উৎপাদন প্রজাতি সম্পর্কে জেনে নিই।

বিটেইনের সক্রিয় উপাদান হল ট্রাইমিথাইলামিনো অ্যাসিড, যা একটি গুরুত্বপূর্ণ অসমোটিক চাপ নিয়ন্ত্রক এবং মিথাইল দাতা। বর্তমানে বাজারে প্রচলিত বিটেইন পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে প্রধানত অ্যানহাইড্রাস বিটেইন, মনোহাইড্রেট বিটেইন এবং বিটেইন হাইড্রোক্লোরাইড। আজ আমরা বাজারে পাওয়া বিভিন্ন বিটেইন পণ্য সম্পর্কে কথা বলতে যাচ্ছি।

১. বেটেইন নির্জল :

পরিশোধন এবং পরিশোধন প্রক্রিয়া জটিল, কারণ ব্যয়বহুল সরঞ্জাম ব্যবহারের অভাব, উচ্চ শক্তি খরচ, এবং ফলন উন্নত করা সহজ নয়, খরচবেটেইন নির্জলউচ্চ। বিটেইনের পরিমাণ নির্জল ((C₅H₁₁NO₂) ৯৮%।

কারণ ৯৮% বিটেইনের শক্তিশালী হাইগ্রোস্কোপিসিটি আছে এবংদরিদ্র তরলতা, তাই আমরা সাধারণত ৯৬% বিটেইন অ্যানহাইড্রাস এবং ২% অ্যান্টি-কেকিং এজেন্ট ব্যবহার করার পরামর্শ দিই। ৯৬% বিটেইনের তরলতা আরও ভালো এবং সংরক্ষণ করা সহজ।

নির্জল বিটেইনের (১০% জলীয় দ্রবণ) pH ৫-৭, যা নিরপেক্ষ। আর্দ্রতা, পোড়া অবশিষ্টাংশ এবং ক্লোরাইড আয়নের পরিমাণ কম।

2. বেটেইন মনোহাইড্রেট

মনোহাইড্রেট বিটেইন, বিক্রিয়ার নীতি নির্জল বিটেইনের মতোই, আমাদের কেবল ১টি স্ফটিক জল তৈরি করতে পরিশোধন প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করতে হবে, আণবিক সূত্র হল C5H11NO2· H2O, মনোহাইড্রেট বিটেইনের পরিমাণ ≥98%, (C5H11NO2) এর পরিমাণ ≥85%। মনোহাইড্রেট বিটেইনের (10% জলীয় দ্রবণ) pH 5-7, যা নিরপেক্ষ। জ্বলন্ত অবশিষ্টাংশ এবং ক্লোরাইড আয়নের পরিমাণ কম।

৩. বেটেইন এইচসিএল

উৎপাদন প্রক্রিয়ায় বেটেইন হাইড্রোক্লোরাইড এবং অ্যানহাইড্রাস বেটেইন এবং মনোহাইড্রেট বেটেইনের মধ্যে পার্থক্য নিম্নরূপ: দ্বিতীয় ধাপে বিক্রিয়া তরলে উৎপন্ন হয়, বেটেইন জটিল প্রক্রিয়ার পৃথকীকরণ এবং পরিশোধন, উচ্চ খরচ, এই সমস্যা সমাধানের জন্য, মিশ্রণ এবং হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের নির্দিষ্ট মোল অনুপাত অনুসারে, বেটেইন হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের সাথে একটি সমযোজী বন্ধনের আকারে মিলিত হয়।বেটেইন হাইড্রোক্লোরাইড,উপজাত সোডিয়াম ক্লোরাইডের সাথে বিক্রিয়া, আবার সম্পূর্ণরূপে উপাদান নয় এবং অন্যান্য অপবিত্রতা পৃথকীকরণ অনেক সহজ, তুলনামূলকভাবে কম শক্তি খরচ, সংশ্লিষ্ট খরচ হ্রাস।

বিটেইন হাইড্রোক্লোরাইড (C5H11NO2·HCl) এর বিশুদ্ধতা 98% এর বেশি ছিল। যেহেতু বিশুদ্ধ বিটেইন হাইড্রোক্লোরাইডের একটি শক্তিশালী হাইগ্রোস্কোপিসিটি এবং কম বিচ্ছুরণ রয়েছে, তাই বাজারে প্রায়শই অ্যান্টি-কেকিং এজেন্টের একটি অংশ যোগ করা হয়।

বিটেইন হাইড্রোক্লোরাইডের (১+৪ জলীয় দ্রবণ) pH ০.৮-১.২, যা তীব্র অম্লতা নির্দেশ করে। জল এবং পোড়া অবশিষ্টাংশের পরিমাণ খুবই কম। ক্লোরাইড আয়নের পরিমাণ প্রায় ২২%।