জলজ পণ্যে বেটেইনের ভূমিকা

বেটেইনজলজ প্রাণীদের খাদ্য আকর্ষণকারী হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

চিংড়ি খাদ্য আকর্ষণকারী

বিদেশী সূত্র অনুসারে, মাছের খাবারে ০.৫% থেকে ১.৫% বিটেইন যোগ করলে মাছ এবং চিংড়ির মতো সমস্ত ক্রাস্টেসিয়ানের ঘ্রাণশক্তি এবং স্বাদ গ্রহণের ইন্দ্রিয়ের উপর একটি শক্তিশালী উদ্দীপক প্রভাব পড়ে। এর শক্তিশালী খাওয়ানোর আকর্ষণ রয়েছে, খাবারের স্বাদ উন্নত করে, খাওয়ানোর সময় কমিয়ে দেয়, হজম এবং শোষণকে উৎসাহিত করে, মাছ এবং চিংড়ির বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করে এবং খাবারের অপচয়ের কারণে সৃষ্ট জল দূষণ এড়ায়।

ফিশ ফার্ম ফিড অ্যাডিটিভ ডাইমিথাইলপ্রোপিওথেটিন (ডিএমপিটি ৮৫%)

বেটেইনএটি অসমোটিক চাপের ওঠানামার জন্য একটি বাফার পদার্থ এবং কোষ অসমোটিক রক্ষাকর্তা হিসেবে কাজ করতে পারে। এটি খরা, উচ্চ আর্দ্রতা, উচ্চ লবণ এবং উচ্চ অসমোটিক পরিবেশে জৈবিক কোষের সহনশীলতা বৃদ্ধি করতে পারে, কোষের জলের ক্ষয় এবং লবণের প্রবেশ রোধ করতে পারে, কোষের ঝিল্লির NaK পাম্প কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে, এনজাইম কার্যকলাপ এবং জৈবিক ম্যাক্রোমোলিকিউল ফাংশন স্থিতিশীল করতে পারে, টিস্যু কোষ অসমোটিক চাপ এবং আয়ন ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, পুষ্টি শোষণ ফাংশন বজায় রাখতে পারে এবং মাছের উন্নতি করতে পারে। যখন চিংড়ি এবং অন্যান্য জীবের অসমোটিক চাপে ব্যাপক পরিবর্তন আসে, তখন তাদের সহনশীলতা বৃদ্ধি পায় এবং তাদের বেঁচে থাকার হার বৃদ্ধি পায়।

কাঁকড়া

 বেটেইনশরীরে মিথাইল গ্রুপও সরবরাহ করতে পারে, এবং মিথাইল গ্রুপ সরবরাহে এর দক্ষতা কোলিন ক্লোরাইডের তুলনায় 2.3 গুণ বেশি, যা এটিকে আরও কার্যকর মিথাইল দাতা করে তোলে। বেটাইন কোষের মাইটোকন্ড্রিয়ায় ফ্যাটি অ্যাসিডের জারণ প্রক্রিয়া উন্নত করতে পারে, লং-চেইন অ্যাসাইল কার্নিটিনের পরিমাণ এবং পেশী এবং লিভারে লং-চেইন অ্যাসাইল কার্নিটিনের ফ্রি কার্নিটিনের অনুপাত উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করতে পারে, চর্বি পচনকে উৎসাহিত করতে পারে, লিভার এবং শরীরে চর্বি জমা কমাতে পারে, প্রোটিন সংশ্লেষণকে উৎসাহিত করতে পারে, মৃতদেহের চর্বি পুনর্বণ্টন করতে পারে এবং ফ্যাটি লিভারের প্রকোপের হার কমাতে পারে।


পোস্টের সময়: আগস্ট-২৩-২০২৩