পটাসিয়াম ডাইফরমেট -ইউরোপীয় ইউনিয়ন অনুমোদিত নন-অ্যান্টিবায়োটিক, বৃদ্ধির প্রবক্তা,ব্যাকটেরিওস্ট্যাসিস এবং জীবাণুমুক্তকরণ, অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা উন্নত করে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করে।

পটাসিয়াম ডাইফর্মেট হল একটি নন-অ্যান্টিবায়োটিক ফিড অ্যাডিটিভ যা ২০০১ সালে ইউরোপীয় ইউনিয়ন কর্তৃক অনুমোদিত যা অ্যান্টিবায়োটিক বৃদ্ধির প্রবর্তকদের প্রতিস্থাপন করে।,এটি অ্যান্টিবায়োটিক বৃদ্ধি-উন্নয়নকারী এজেন্টের একটি ভালো বিকল্প এবং এসচেরিচিয়া কোলাই, সালমোনেলা ইত্যাদির জন্য ভালো ব্যাকটেরিয়াঘটিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে।. ইউরোপীয় ইউনিয়ন ২০০৬ সালের ১ জানুয়ারী থেকে খাবারে অ্যান্টিবায়োটিক যোগ করা নিষিদ্ধ করেছে এবং চীন অ্যান্টিবায়োটিক নিষিদ্ধ করার জন্য আইন গ্রহণ করেছে।.অতএব, নিরাপদ এবং নির্ভরযোগ্য নন-অ্যান্টিবায়োটিক বৃদ্ধির প্রচারকদের অনুসন্ধান ফিড অ্যাডিটিভ গবেষণার কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে। বর্তমানে, ইউরোপীয় সম্প্রদায়, সুইজারল্যান্ড, নরওয়ে এবং অন্যান্য অঞ্চল এবং দেশগুলিতে ফিডে পটাসিয়াম ডাইকারবক্সিলেট ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হচ্ছে এবং চীনে প্রয়োগ গবেষণাও ব্যাপক মনোযোগ পেয়েছে।

ভৌত সূচক এবং বৈশিষ্ট্য:

ইংরেজি নাম: পটাসিয়াম ডাইফরমেট

ক্যাস নং: 20642-05-1

পরীক্ষা: ৯৮%

আর্দ্রতা: ≤2.0%

পিবি: ≤0.001%

হিসাবে: ≤0.0002%

আণবিক সূত্র: HCOOH·HCOOK

আণবিক ওজন: ১৩০.১৪

গলনাঙ্ক: ১০৫℃-১০৯℃, উচ্চ তাপমাত্রায় সহজেই পচে যায়, পচনের তাপমাত্রা ১২০℃-১২৫℃

চেহারা: সাদা স্ফটিক পাউডার, ভাল বিচ্ছুরণ এবং আর্দ্রতা শোষণ, জলে দ্রবণীয়

 কর্ম প্রক্রিয়া পটাসিয়াম ডাইফরমেট:

পটাসিয়াম ডাইফরমেটের ক্রিয়া প্রক্রিয়া মূলত ক্ষুদ্র জৈব অ্যাসিড ফর্মিক অ্যাসিড এবং পটাসিয়াম আয়নের ক্রিয়া, যা অ্যান্টিবায়োটিক বিকল্প হিসাবে পটাসিয়াম ডাইফরমেটের ইউরোপীয় ইউনিয়নের অনুমোদনের মৌলিক বিবেচ্য বিষয়ও।.

শূকরের খাদ্যে বৃদ্ধির উদ্দীপক হিসেবে পটাসিয়াম ডাইকারবক্সিলেট যোগ করা গুরুত্বপূর্ণ কারণ এর নিরাপত্তা এবং জীবাণুনাশক বৈশিষ্ট্য উভয়ই এর সরল এবং অনন্য আণবিক গঠনের উপর ভিত্তি করে।.এর প্রধান উপাদান ফর্মিক অ্যাসিড এবং পটাসিয়াম ফর্মেট, যা প্রাকৃতিকভাবে প্রকৃতিতে এবং শূকরের অন্ত্রে পাওয়া যায়, অবশেষে বিপাকিত হয় এবং CO2 এবং জলে পচে যায়, যা জৈব-জলীয়।。পটাসিয়াম ডাইফর্মেট কেবল অত্যন্ত অ্যাসিডিকই নয়, বরং পাচনতন্ত্রেও ধীরে ধীরে নির্গত হয়, যার উচ্চ বাফারিং ক্ষমতা রয়েছে এবং প্রাণীদের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অ্যাসিডিটিতে অতিরিক্ত ওঠানামা এড়াতে পারে।。গবেষণায় দেখা গেছে যে ৮৫% পটাসিয়াম ডাইকারবক্সিলেট শুয়োরের পাকস্থলীর মধ্য দিয়ে অক্ষত অবস্থায় ডুওডেনামে প্রবেশ করে। ডুওডেনাম, অ্যান্টিরিয়র জেজুনাম এবং মিডল জেজুনামে ফর্মেটের পুনরুদ্ধার যথাক্রমে ৮৩%, ৩৮% এবং ১৭% ছিল।。দেখা যায় যে পটাসিয়াম ডাইফর্মেট মূলত ক্ষুদ্রান্ত্রের সামনের অংশে কাজ করে।。পটাসিয়াম আয়ন নিঃসরণ লাইসিনের ব্যবহার উন্নত করতে পারে।এই অনন্য অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল ফাংশন ফর্মিক অ্যাসিড এবং ফর্মেটের সম্মিলিত ক্রিয়ার উপর ভিত্তি করে তৈরি।

প্রতি ইউনিট ওজনের জৈব অ্যাসিড মনোকার্বোনেটের চেয়ে বেশি অ্যাসিডিক এবং শক্তিশালী অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্যযুক্ত। ইউনিয়নাইজড ফর্মিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়ার কোষ প্রাচীরের মধ্য দিয়ে যেতে পারে এবং pH মান কমাতে কোষে বিচ্ছিন্ন হতে পারে।。ফর্মেট অ্যানায়ন কোষ প্রাচীরের বাইরে ব্যাকটেরিয়ার কোষ প্রাচীর প্রোটিন ভেঙে ফেলে, যা ই. কোলাই এবং সালমোনেলার ​​মতো ব্যাকটেরিয়ার ক্ষেত্রে ব্যাকটেরিয়ানাশক এবং হ্রাসকারী ভূমিকা পালন করে।

পটাসিয়াম ডাইফরমেটের প্রধান পুষ্টিগুণ এবং প্রভাব:

(১)পাচনতন্ত্রের পরিবেশ উন্নত করে, পাকস্থলী এবং ছোট অন্ত্রের pH মান কমায়, উপকারী ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে;

(২)অ্যান্টিবায়োটিকের বিকল্প হিসেবে, পটাসিয়াম ডাইকারবক্সিলেট পাচনতন্ত্রের ডিজিতে অ্যানেরোবিক ব্যাকটেরিয়া, এসচেরিচিয়া কোলাই এবং সালমোনেলার ​​পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে পারে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে; এবং ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ থেকে মৃত্যুর সংখ্যা কমায়।

(৩)সবুজ অ-প্রতিরোধী খাদ্য উৎপাদন, পরিবেশগত নির্গমন হ্রাস; পটাসিয়াম ডাইফরমেট প্রোটিন এবং শক্তির হজম এবং শোষণকে উৎসাহিত করতে পারে এবং নাইট্রোজেন এবং ফসফরাসের মতো বিভিন্ন ট্রেস উপাদানের হজম এবং শোষণকে উন্নত করতে পারে।

(৪)শূকরের ডায়রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে শূকরের দৈনিক লাভ এবং খাদ্য রূপান্তর হার উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করা যেতে পারে। এর বিশেষ ধীর-মুক্তির বৈশিষ্ট্যের কারণে, এর অ্যাসিডাইজিং প্রভাব সাধারণ যৌগিক অ্যাসিডিফায়ারের তুলনায় ভালো।

এই পণ্যটি শূকর, জলজ প্রাণী এবং হাঁস-মুরগির উৎপাদনে অসাধারণ প্রভাব ফেলে। এটি প্রথমে প্রিমিক্স এবং প্রিমিক্সে তৈরি করা যেতে পারে, এবং যৌগিক খাদ্যের অন্যান্য উপাদানের সাথে সমানভাবে মিশ্রিত করার পরে ব্যবহার করা যেতে পারে, অথবা যৌগিক খাদ্যের প্রতিটি উপাদানের সাথে সরাসরি সমানভাবে মিশ্রিত করা যেতে পারে।