বেটাইনলাইসিন সর্বপ্রথম বিট এবং মোলাসেস থেকে নিষ্কাশন করা হতো। এটি মিষ্টি, সামান্য তিক্ত, জল ও ইথানলে দ্রবণীয় এবং এর শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি প্রাণীদের দেহে ভৌত বিপাকের জন্য মিথাইল সরবরাহ করতে পারে। লাইসিন অ্যামিনো অ্যাসিড ও প্রোটিনের বিপাকে অংশ নেয়, চর্বির বিপাককে ত্বরান্বিত করতে পারে এবং ফ্যাটি লিভার প্রতিরোধে কার্যকর।

বেটাইনএটি পশুদের খাদ্যে সংযোজনী হিসেবে ব্যবহৃত হয়। অল্পবয়সী মুরগিকে বেটাইন খাওয়ালে মাংসের গুণমান উন্নত হয় এবং মাংসের উৎপাদন বৃদ্ধি পায়। গবেষণায় দেখা গেছে যে, বেটাইন খাওয়ানো অল্পবয়সী মুরগির শরীরের চর্বি বৃদ্ধি মেথিওনিন খাওয়ানো অল্পবয়সী মুরগির তুলনায় কম ছিল এবং মাংসের উৎপাদন ৩.৭% বৃদ্ধি পেয়েছিল। গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে, আয়ন বাহক অ্যান্টি-কক্সিডিওসিস ওষুধের সাথে বেটাইন মেশালে তা পশুদের কক্সিডিয়া সংক্রমণের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে পারে এবং ফলস্বরূপ তাদের বৃদ্ধি ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে পারে। বিশেষ করে ব্রয়লার এবং শূকরছানার ক্ষেত্রে, তাদের খাদ্যে বেটাইন যোগ করলে তা তাদের অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে, ডায়রিয়া প্রতিরোধ করে এবং খাদ্য গ্রহণ বাড়ায়, যার অসামান্য ব্যবহারিক মূল্য রয়েছে। এছাড়াও, খাদ্যে বেটাইন যোগ করলে তা শূকরছানার মানসিক চাপ কমাতে পারে এবং ফলস্বরূপ দুধ ছাড়ানো শূকরছানার খাদ্য গ্রহণ ও বৃদ্ধির হার উন্নত করতে পারে।

বেটাইনএটি জলজ চাষে একটি চমৎকার খাদ্য আকর্ষণকারী, যা কৃত্রিম খাদ্যের স্বাদ উন্নত করতে এবং প্রজনন বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।মাছের বৃদ্ধিখাদ্যের পারিশ্রমিক উন্নত করে এবং মাছের খাদ্য গ্রহণ বৃদ্ধি, খাদ্য রূপান্তর হার উন্নত করা ও খরচ কমানোর ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। খাদ্য সংরক্ষণ ও পরিবহনের সময়, অবক্ষয়ের কারণে সাধারণত ভিটামিনের পরিমাণ কমে যায়। খাদ্যে বেটাইন যোগ করলে তা ভিটামিনের কার্যকারিতা কার্যকরভাবে বজায় রাখতে পারে এবং সংরক্ষণ ও পরিবহনের সময় খাদ্যের পুষ্টি উপাদানের অপচয় কমাতে পারে।