ইঁদুরের উপর করা গবেষণায় নিশ্চিত করা হয়েছে যে বেটেইন মূলত লিভারে মিথাইল দাতার ভূমিকা পালন করে এবং এটি নিয়ন্ত্রিত হয়বেটেইনহোমোসিস্টাইন মিথাইলট্রান্সফেরেজ (BHMT) এবং পি-সিস্টাইন সালফাইড β সিনথেটেজ（ β সিস্ট নিয়ন্ত্রণ (মাটি ইত্যাদি, 1965)। এই ফলাফল শূকর এবং মুরগির ক্ষেত্রে নিশ্চিত করা হয়েছে। যখন মিথাইল সরবরাহ অপর্যাপ্ত হয়, তখন প্রাণীদেহ উচ্চ হিমিয়ামিনিক অ্যাসিডকে বিটেইনের মিথাইল গ্রহণ করতে বাধ্য করে BHMT-এর কার্যকলাপ উন্নত করে মেথিওনিন সংশ্লেষিত করে এবং তারপর মিথাইল সরবরাহ করে। কম-মাত্রার বিটেইন যোগ করার সময়, শরীরে সীমিত মিথাইল সরবরাহের কারণে, লিভার BMT কার্যকলাপ বৃদ্ধি করে এবং বিটেইনকে সাবস্ট্রেট হিসাবে ব্যবহার করে হোমোসিস্টাইন → মিথিওনিনের চক্র সময় বৃদ্ধি করে, যাতে উপাদান বিপাকের জন্য পর্যাপ্ত মিথাইল সরবরাহ করা যায়। উচ্চ মাত্রায়, প্রচুর পরিমাণে বহিরাগত সংযোজনের কারণেবেটেইনএকদিকে, লিভার BHMT কার্যকলাপ উন্নত করে মিথাইল রিসেপ্টরের জন্য মিথাইল সরবরাহ করে, এবং অন্যদিকে, হোমোসিস্টিনের কিছু অংশ সালফার স্থানান্তর পথের মাধ্যমে সিস্টাইন সালফাইড তৈরি করে, যাতে শরীরের মিথাইল বিপাক পথকে একটি স্থিতিশীল গতিশীল ভারসাম্যে রাখা যায়। পরীক্ষাটি দেখায় যে ব্রয়লার হাঁসের খাদ্যে মিথিওনিনের কিছু অংশ বেটেইন দিয়ে প্রতিস্থাপন করা নিরাপদ। বেটেইন মুরগির অন্ত্রের কোষ দ্বারা শোষিত হতে পারে, অন্ত্রের কোষগুলিতে ওষুধের ক্ষতি কমাতে পারে, মুরগির অন্ত্রের কোষগুলির শোষণ কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে, পুষ্টির শোষণকে উৎসাহিত করতে পারে এবং অবশেষে মুরগির উৎপাদন কর্মক্ষমতা এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে পারে।

বেটেইনGH এর নিঃসরণকে উৎসাহিত করতে পারে, যা প্রোটিনের সংশ্লেষণকে উৎসাহিত করতে পারে, অ্যামিনো অ্যাসিডের পচন কমাতে পারে এবং শরীরকে ইতিবাচক নাইট্রোজেন ভারসাম্য তৈরি করতে পারে। বেটেইন লিভার এবং পিটুইটারিতে চক্রীয় অ্যাডেনোসিন মনোফসফেট বৃদ্ধি করতে পারে（ ˆ am এর পরিমাণ, যাতে পিটুইটারির অন্তঃস্রাবী কার্যকারিতা বৃদ্ধি পায় এবং পিটুইটারি কোষ দ্বারা (h, থাইরয়েড উদ্দীপক হরমোন) সংশ্লেষণ এবং নিঃসরণকে উৎসাহিত করে α SH এবং অন্যান্য হরমোন শরীরের নাইট্রোজেন সঞ্চয় বৃদ্ধি করতে পারে, যাতে গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগির বৃদ্ধি বৃদ্ধি পায়। পরীক্ষায় দেখা গেছে যে বেটেইন বিভিন্ন পর্যায়ে শূকরের মধ্যে সিরাম h এবং IGF এর মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করতে পারে, বিভিন্ন পর্যায়ে শূকরের বৃদ্ধির হার উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করতে পারে এবং খাদ্যের ওজন অনুপাত হ্রাস করতে পারে। দুধ ছাড়ানো শূকর, বেড়ে ওঠা শূকর এবং শেষ শূকরকে যথাক্রমে 8001000 এবং 1750ngkg বেটাইন সম্পূরক খাদ্য খাওয়ানো হয়েছিল, এবং দৈনিক লাভ 8.71% N13 20% এবং 13.32% বৃদ্ধি পেয়েছে, সিরাম GH স্তর যথাক্রমে 46.15%, 102.11% এবং 58.33% বৃদ্ধি পেয়েছে, এবং IGF স্তর যথাক্রমে 38.74%, 4.75% এবং 47.95% বৃদ্ধি পেয়েছে (ইউ ডংইউ এবং অন্যান্যরা, 2001)। খাদ্যে বেটাইন যোগ করলে বীজের প্রজনন কর্মক্ষমতা উন্নত হতে পারে, শূকরের জন্মের ওজন এবং জীবন্ত লিটারের আকার বৃদ্ধি পেতে পারে এবং গর্ভবতী বীজের উপর কোনও প্রতিকূল প্রভাব পড়ে না।

বেটেইনউচ্চ তাপমাত্রা, উচ্চ লবণ এবং উচ্চ অসমোটিক পরিবেশে জৈবিক কোষের সহনশীলতা উন্নত করতে পারে, জৈবিক ম্যাক্রোমোলিকিউলের এনজাইম কার্যকলাপ এবং গতিশক্তি স্থিতিশীল করতে পারে। যখন টিস্যু কোষের অসমোটিক চাপ পরিবর্তিত হয়, তখন বিটেইন কোষ দ্বারা শোষিত হতে পারে, কোষে জলের ক্ষয় এবং লবণ প্রবেশ রোধ করতে পারে, কোষের ঝিল্লির Na পাম্পের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে, টিস্যু কোষের অসমোটিক চাপ বজায় রাখতে পারে, কোষের অসমোটিক চাপ ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, চাপ প্রতিক্রিয়া হ্রাস করতে পারে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে।বেটেইনইলেক্ট্রোলাইটের মতো বৈশিষ্ট্য রয়েছে। যখন পাচনতন্ত্র রোগজীবাণু দ্বারা আক্রান্ত হয়, তখন এটি শূকরের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কোষগুলিতে একটি অসমোটিক প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলে। যখন শূকরের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল জলের ক্ষয় এবং ডায়রিয়ার কারণে আয়ন ভারসাম্যের ভারসাম্যহীনতা দেখা দেয়, তখন বেটাইন কার্যকরভাবে জলের ক্ষয় রোধ করতে পারে এবং ডায়রিয়ার কারণে সৃষ্ট হাইপারক্যালেমিয়া এড়াতে পারে, যাতে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল পরিবেশের আয়ন ভারসাম্য বজায় রাখা এবং স্থিতিশীল করা যায় এবং দুধ ছাড়ানোর চাপের মধ্যে শূকরের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের মাইক্রোবায়াল উদ্ভিদের উপকারী ব্যাকটেরিয়াগুলিকে প্রাধান্য দেওয়া যায়, ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াগুলি প্রচুর পরিমাণে বৃদ্ধি পাবে না, পাচনতন্ত্রে এনজাইমের স্বাভাবিক নিঃসরণ এবং তাদের কার্যকলাপের স্থিতিশীলতা রক্ষা করবে, দুধ ছাড়ানো শূকরের পাচনতন্ত্রের বৃদ্ধি এবং বিকাশ উন্নত করবে, খাবারের হজম ক্ষমতা এবং ব্যবহারের হার উন্নত করবে, খাবার গ্রহণ এবং দৈনিক ওজন বৃদ্ধি করবে, ডায়রিয়া উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করবে এবং দুধ ছাড়ানো শূকরের দ্রুত বৃদ্ধি প্রচার করবে।