উত্থাপন করতেচিংড়িচিংড়ি চাষের ক্ষেত্রে, আপনাকে প্রথমে জল পরিবর্তন করতে হবে। চিংড়ি চাষের পুরো প্রক্রিয়ায় জলের গুণমান নিয়ন্ত্রণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। জলের গুণমান নিয়ন্ত্রণের অন্যতম সহজ উপায় হলো জল যোগ করা এবং পরিবর্তন করা। চিংড়ির পুকুরের জল কি পরিবর্তন করা উচিত? কেউ কেউ বলেন যে চিংড়ি খুব নাজুক। ঘন ঘন কাঁটা পরিবর্তন করে চিংড়িকে খোলস ছাড়তে উৎসাহিত করলে তাদের শারীরিক গঠন দুর্বল হয়ে পড়ে এবং তারা রোগাক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকিতে থাকে। আবার অন্যরা বলেন যে জল পরিবর্তন না করে থাকা অসম্ভব। দীর্ঘদিন চাষ করার পর জলের গুণমান ইউট্রোফিক (পুষ্টিসমৃদ্ধ) হয়ে যায়, তাই আমাদের জল পরিবর্তন করতেই হয়। চিংড়ি চাষের প্রক্রিয়ায় কি জল পরিবর্তন করা উচিত? অথবা কোন পরিস্থিতিতে জল পরিবর্তন করা যেতে পারে এবং কোন পরিস্থিতিতে জল পরিবর্তন করা যায় না?

 

যুক্তিসঙ্গত পানি পরিবর্তনের জন্য পাঁচটি শর্ত পূরণ করতে হবে।

১. চিংড়ি এখন ভরা মৌসুমে নেইগোলাবর্ষণএবং তীব্র চাপ এড়ানোর জন্য এই পর্যায়ে তাদের শরীর দুর্বল থাকে;

২. চিংড়ির শারীরিক গঠন সুস্থ, প্রাণশক্তি ভালো, খাদ্যগ্রহণ ক্ষমতা প্রবল এবং এটি রোগমুক্ত;

৩. পানির উৎস নিশ্চিত, উপকূলীয় পানির গুণগত অবস্থা ভালো, ভৌত ও রাসায়নিক সূচকগুলো স্বাভাবিক এবং চিংড়ি পুকুরের লবণাক্ততা ও পানির তাপমাত্রার সাথে এর পার্থক্য সামান্য;

৪. মূল পুকুরটির জলাশয়ের একটি নির্দিষ্ট উর্বরতা রয়েছে এবং শৈবালগুলো তুলনামূলকভাবে সতেজ;

৫. চিংড়ি পুকুরে বন্য বিবিধ মাছ ও শত্রুজাতীয় প্রাণীর প্রবেশ কঠোরভাবে প্রতিরোধ করার জন্য প্রবেশ পথের জল ঘন জাল দিয়ে ছাঁকা হয়।

প্রতিটি পর্যায়ে বৈজ্ঞানিকভাবে কীভাবে জল নিষ্কাশন ও পরিবর্তন করতে হয়

১) প্রজননের প্রাথমিক পর্যায়। সাধারণত, জল নিষ্কাশন না করে শুধু জল যোগ করা হয়, যা স্বল্পতম সময়ে জলের তাপমাত্রা উন্নত করতে এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে টোপ জীব ও উপকারী শৈবাল চাষ করতে পারে।

জল যোগ করার সময়, ভেতরের স্তরের জন্য ৬০ মেশ এবং বাইরের স্তরের জন্য ৮০ মেশের দুই স্তরের ছাঁকনি দিয়ে তা ছেঁকে নেওয়া যেতে পারে, যাতে শত্রু জীব এবং মাছের ডিম চিংড়ি পুকুরে প্রবেশ করতে না পারে। প্রতিদিন ৩-৫ সেমি করে জল যোগ করুন। ২০-৩০ দিন পর, জলের গভীরতা প্রাথমিক ৫০-৬০ সেমি থেকে ধীরে ধীরে ১.২-১.৫ মিটারে পৌঁছাতে পারে।

২) মধ্যম মেয়াদী চাষ। সাধারণত, যখন জলের পরিমাণ ১০ সেমি-এর বেশি হয়ে যায়, তখন ময়লা দূর করার জন্য প্রতিদিন ফিল্টার স্ক্রিন পরিবর্তন করা উপযুক্ত নয়।

৩) প্রজননের পরবর্তী পর্যায়। তলদেশের স্তরে দ্রবীভূত অক্সিজেন বাড়ানোর জন্য পুকুরের পানির গভীরতা ১.২ মিটারে নিয়ন্ত্রণ করা উচিত। তবে, সেপ্টেম্বরে পানির তাপমাত্রা ধীরে ধীরে কমতে শুরু করলে, পানির তাপমাত্রা স্থির রাখার জন্য পানির গভীরতা প্রয়োজনমতো বাড়ানো যেতে পারে, কিন্তু দৈনিক পানি পরিবর্তন ১০ সেন্টিমিটারের বেশি হবে না।

জল যোগ ও পরিবর্তন করার মাধ্যমে চিংড়ি পুকুরের জলের লবণাক্ততা ও পুষ্টি উপাদান সমন্বয় করা যায়, এককোষী শৈবালের ঘনত্ব নিয়ন্ত্রণ করা যায়, জলের স্বচ্ছতা ঠিক রাখা যায় এবং জলে দ্রবীভূত অক্সিজেনের পরিমাণ বাড়ানো যায়। উচ্চ তাপমাত্রার সময়ে জল পরিবর্তন করে জলকে ঠান্ডা করা যায়। জল যোগ ও পরিবর্তন করার মাধ্যমে চিংড়ি পুকুরের জলের pH স্থিতিশীল রাখা যায় এবং হাইড্রোজেন সালফাইড ও অ্যামোনিয়া নাইট্রোজেনের মতো বিষাক্ত পদার্থের পরিমাণ কমানো যায়, যার ফলে চিংড়ির বৃদ্ধির জন্য একটি ভালো জীবনধারণের পরিবেশ তৈরি হয়।