বিশ্বব্যাপী মাথাপিছু মাছের ব্যবহার প্রতি বছর ২০.৫ কেজির নতুন রেকর্ডে পৌঁছেছে এবং আগামী দশকে এটি আরও বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে, চায়না ফিশারিজ চ্যানেল জানিয়েছে, বিশ্বব্যাপী খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তায় মাছের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা তুলে ধরে।
জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার সর্বশেষ প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হয়েছে যে এই প্রবণতা বজায় রাখার জন্য টেকসই জলজ চাষ উন্নয়ন এবং কার্যকর মৎস্য ব্যবস্থাপনা অপরিহার্য।
২০২০ সালে বিশ্ব মৎস্য ও জলজ পালনের প্রতিবেদন প্রকাশিত হয়েছে!
বিশ্ব মৎস্য ও জলজ পালন (এরপর থেকে সোফিয়া নামে পরিচিত) এর তথ্য অনুসারে, ২০৩০ সালের মধ্যে মোট মাছ উৎপাদন ২০৪ মিলিয়ন টনে উন্নীত হবে, যা ২০১৮ সালের তুলনায় ১৫% বৃদ্ধি পাবে এবং জলজ পালনের অংশও বর্তমান ৪৬% এর তুলনায় বৃদ্ধি পাবে। এই বৃদ্ধি গত দশকের বৃদ্ধির প্রায় অর্ধেক, যা ২০৩০ সালে মাথাপিছু মাছের ব্যবহারে রূপান্তরিত করে, যা ২১.৫ কেজি হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
এফএও-এর মহাপরিচালক কুই ডংইউ বলেন: "মাছ ও মৎস্যজাত পণ্য কেবল বিশ্বের সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর খাদ্য হিসেবেই স্বীকৃত নয়, বরং প্রাকৃতিক পরিবেশের উপর কম প্রভাব ফেলে এমন খাদ্য শ্রেণীর অন্তর্ভুক্ত।" তিনি জোর দিয়ে বলেন যে, সকল স্তরে খাদ্য নিরাপত্তা এবং পুষ্টি কৌশলে মাছ ও মৎস্যজাত পণ্যকে কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করতে হবে।
পোস্টের সময়: জুন-১৫-২০২০
