ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট হলো প্রোপিওনিক অ্যাসিডের একটি ক্যালসিয়াম লবণ, যা ক্যালসিয়াম হাইড্রোক্সাইড ও প্রোপিওনিক অ্যাসিডের বিক্রিয়ার ফলে গঠিত হয়। পশুখাদ্যে ছত্রাক এবং বায়বীয় স্পোর উৎপাদনকারী ব্যাকটেরিয়ার বংশবৃদ্ধির সম্ভাবনা কমাতে ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট ব্যবহৃত হয়। এটি পুষ্টিগুণ বজায় রাখে এবং পশুখাদ্যের ব্যবহারকাল দীর্ঘায়িত করে, যা এর সংরক্ষণকাল বাড়াতে সাহায্য করে।

ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট – স্বল্প উদ্বায়ী, উচ্চ তাপমাত্রায় সহনশীল, প্রাণীর সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে এবং বিভিন্ন ধরণের পশুখাদ্য হিসেবে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।

দ্রষ্টব্য: এটি একটি GRAS অনুমোদিত খাদ্য সংরক্ষক। **FDA কর্তৃক সাধারণত নিরাপদ হিসেবে স্বীকৃত।**

ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেটের সুবিধাসমূহ:

তরল গুঁড়া, যা পশুর খাদ্যের সাথে সহজে মিশে যায়।
প্রাণীদের জন্য অবিষাক্ত।
এতে কোনো তীব্র গন্ধ নেই।
পশুখাদ্যের সংরক্ষণকাল দীর্ঘায়িত করে।
ছত্রাক যাতে পশুর খাদ্যের উপাদান পরিবর্তন করতে না পারে, তা প্রতিরোধ করে।
গবাদি পশু ও হাঁস-মুরগিকে বিষাক্ত ছত্রাক থেকে রক্ষা করে।

ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেটের প্রস্তাবিত মাত্রা

প্রতিটি প্রাণীর জন্য সুপারিশকৃত মাত্রা হলো দৈনিক প্রায় ১১০-১১৫ গ্রাম।

শূকরের ক্ষেত্রে ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট প্রয়োগের সুপারিশকৃত মাত্রা হলো দৈনিক প্রতি কেজি খাদ্যে ৩০ গ্রাম এবং রোমন্থক প্রাণীদের ক্ষেত্রে দৈনিক প্রতি কেজি খাদ্যে ৪০ গ্রাম।
এটি দুগ্ধবতী গরুর অ্যাসিটোনেমিয়া (কিটোসিস) রোগের চিকিৎসায় ব্যবহার করা যেতে পারে।

ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট – পশুখাদ্য সম্পূরক

#দুগ্ধের অধিক উৎপাদন (সর্বোচ্চ দুধ এবং/অথবা দুধের স্থায়িত্ব)।
দুধের উপাদান (প্রোটিন এবং/অথবা চর্বি) বৃদ্ধি।
#বেশি শুষ্ক পদার্থ গ্রহণ।
ক্যালসিয়ামের ঘনত্ব বাড়ায় এবং তীব্র হাইপোক্যালসেমিয়া প্রতিরোধ করে।
রুমেনের অণুজীব দ্বারা প্রোটিন এবং/অথবা উদ্বায়ী চর্বি (VFA) উৎপাদন উদ্দীপিত করার ফলে প্রাণীর ক্ষুধা বৃদ্ধি পায়।

• রুমেনের পরিবেশ ও পিএইচ স্থিতিশীল করুন।
• বৃদ্ধি উন্নত করুন (ওজন বৃদ্ধি এবং খাদ্য দক্ষতা)।
• তাপজনিত চাপের প্রভাব হ্রাস করুন।
• পরিপাকতন্ত্রে হজমশক্তি বৃদ্ধি করে।
• স্বাস্থ্যের উন্নতি করা (যেমন কিটোসিস কমানো, অ্যাসিডোসিস হ্রাস করা, বা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করা)।
• এটি গরুর দুধ জ্বর প্রতিরোধে একটি সহায়ক উপাদান হিসেবে কাজ করে।

পোল্ট্রি ফিড ও গবাদি পশু ব্যবস্থাপনা

• ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট ছত্রাক প্রতিরোধক হিসেবে কাজ করে, পশুখাদ্যের সংরক্ষণকাল বাড়ায়, অ্যাফ্লাটক্সিন উৎপাদন রোধ করতে সাহায্য করে, সাইলেজে দ্বিতীয় গাঁজন প্রতিরোধ করে এবং নষ্ট হয়ে যাওয়া পশুখাদ্যের গুণমান উন্নত করতে সাহায্য করে।
• পোল্ট্রির খাদ্যে সম্পূরক হিসেবে ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেটের সুপারিশকৃত মাত্রা হলো প্রতি কেজি খাদ্যে ২.০ – ৮.০ গ্রাম।
• গবাদি পশুর ক্ষেত্রে ব্যবহৃত ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেটের পরিমাণ, যে বস্তুটি সুরক্ষিত করা হচ্ছে তার আর্দ্রতার উপর নির্ভর করে। সাধারণত প্রতি টন খাদ্যে এর মাত্রা ১.০ থেকে ৩.০ কেজি পর্যন্ত হয়ে থাকে।