ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট কী?
ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট হল এক ধরণের সিন্থেটিক জৈব অ্যাসিড লবণ, যার ব্যাকটেরিয়া, ছাঁচ এবং জীবাণুমুক্তকরণের বৃদ্ধি রোধ করার শক্তিশালী কার্যকলাপ রয়েছে। ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট আমাদের দেশের খাদ্য সংযোজন তালিকায় অন্তর্ভুক্ত এবং এটি সমস্ত খামার করা প্রাণীর জন্য উপযুক্ত। এক ধরণের জৈব অ্যাসিড লবণ হিসাবে, ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট কেবল সংরক্ষণকারী হিসাবেই ব্যবহৃত হয় না, বরং প্রায়শই খাদ্যে অ্যাসিডিফায়ার এবং কার্যকরী পুষ্টিকর সংযোজন হিসাবেও ব্যবহৃত হয়, যা পশু উৎপাদন কর্মক্ষমতা উন্নত করতে সক্রিয় ভূমিকা পালন করে। বিশেষ করে রুমিন্যান্টদের জন্য, ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট প্রোপিওনিক অ্যাসিড এবং ক্যালসিয়াম সরবরাহ করতে পারে, শরীরের বিপাকক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করতে পারে, রুমিন্যান্টদের বিপাকীয় রোগ উন্নত করতে পারে এবং উৎপাদন কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করতে পারে।
বাছুরের পর গাভীতে প্রোপিওনিক অ্যাসিড এবং ক্যালসিয়ামের ঘাটতি সহজেই দুধ জ্বরের দিকে পরিচালিত করে, যার ফলে দুধ উৎপাদন এবং খাদ্য গ্রহণ হ্রাস পায়। দুধ জ্বর, যা প্রসবোত্তর পক্ষাঘাত নামেও পরিচিত, মূলত দুগ্ধজাত গাভীর প্রসবোত্তর রক্তে ক্যালসিয়ামের মাত্রা ব্যাপকভাবে হ্রাসের কারণে হয়। এটি প্রসবকালীন গাভীর একটি সাধারণ পুষ্টিকর বিপাকীয় রোগ। এর সরাসরি কারণ হল স্তন্যপানের শুরুতে অন্ত্রের শোষণ এবং হাড়ের ক্যালসিয়ামের গতিশীলতা সময়মতো রক্তে ক্যালসিয়ামের ক্ষয় পূরণ করতে পারে না এবং প্রচুর পরিমাণে রক্তে ক্যালসিয়াম দুধে নিঃসৃত হয়, যার ফলে রক্তে ক্যালসিয়ামের মাত্রা হ্রাস পায় এবং দুগ্ধজাত গাভীর প্রসবোত্তর পক্ষাঘাত হয়। সমতা এবং স্তন্যপান ক্ষমতা বৃদ্ধির সাথে সাথে দুধ জ্বরের ঘটনা বৃদ্ধি পায়।
ক্লিনিক্যাল এবং সাবক্লিনিক্যাল উভয় ধরণের দুধ জ্বর দুগ্ধজাত গাভীর উৎপাদন ক্ষমতা হ্রাস করতে পারে, অন্যান্য প্রসবোত্তর রোগের প্রকোপ বৃদ্ধি করতে পারে, প্রজনন ক্ষমতা হ্রাস করতে পারে এবং মৃত্যুর হার বৃদ্ধি করতে পারে। প্রসবকালীন সময় থেকে প্রসবকালীন সময় পর্যন্ত বিভিন্ন পদক্ষেপের মাধ্যমে হাড়ের ক্যালসিয়াম সচলকরণ এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ক্যালসিয়াম শোষণ উন্নত করে দুধ জ্বর প্রতিরোধের জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ ব্যবস্থা। এর মধ্যে, প্রসবকালীন সময়ের প্রথম দিকে কম ক্যালসিয়াম খাদ্য এবং অ্যানিওনিক খাদ্য (যার ফলে রক্ত এবং প্রস্রাবের অ্যাসিডিক খাদ্য হয়) এবং প্রসবকালীন পরে ক্যালসিয়াম পরিপূরক গ্রহণ দুধ জ্বরের ঘটনা কমানোর সাধারণ পদ্ধতি।
দুধ জ্বরের রোগ সৃষ্টির কারণ:
দুগ্ধজাত গাভীর দুধ জ্বরের ঘটনা খাদ্যে অপর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম সরবরাহের কারণে হয় না, বরং প্রসবের সময় প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়ামের চাহিদার সাথে দ্রুত খাপ খাইয়ে নিতে না পারার কারণে (রক্তে হাড়ের ক্যালসিয়াম নিঃসরণ শুরু করে), প্রধানত খাদ্যে উচ্চ সোডিয়াম এবং পটাসিয়াম আয়ন, অপর্যাপ্ত ম্যাগনেসিয়াম আয়ন এবং অন্যান্য কারণে হতে পারে। এছাড়াও, খাদ্যে উচ্চ ফসফরাস উপাদান ক্যালসিয়াম শোষণকেও প্রভাবিত করবে, যার ফলে রক্তে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ কম হবে। তবে রক্তে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ যে কারণেই কম হোক না কেন, প্রসবোত্তর ক্যালসিয়াম সম্পূরক গ্রহণের মাধ্যমে এটি উন্নত করা যেতে পারে।
স্তন্যপান জ্বরের বৈশিষ্ট্য হলো হাইপোক্যালসেমিয়া, পার্শ্বীয়ভাবে শুয়ে থাকা, চেতনা হ্রাস, চিন্তাভাবনা বন্ধ হয়ে যাওয়া এবং অবশেষে কোমা। হাইপোক্যালসেমিয়ার কারণে গরুর প্রসবোত্তর পক্ষাঘাত মেট্রাইটিস, কেটোসিস, ভ্রূণ ধারণ, পেটের স্থানান্তর এবং জরায়ু প্রল্যাপসের মতো রোগের ঝুঁকি বাড়ায়, যা দুগ্ধজাত গাভীর দুধ উৎপাদন এবং সেবা জীবন হ্রাস করে, যার ফলে দুগ্ধজাত গাভীর মৃত্যুর হার ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পায়।
এর ক্রিয়াক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট:
পোস্টের সময়: সেপ্টেম্বর-১১-২০২৪
