ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট কী?
ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট এক প্রকার কৃত্রিম জৈব অ্যাসিড লবণ, যার ব্যাকটেরিয়া ও ছত্রাকের বৃদ্ধি রোধ এবং জীবাণুমুক্ত করার শক্তিশালী ক্ষমতা রয়েছে। ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট আমাদের দেশের পশুখাদ্যের সংযোজক তালিকার অন্তর্ভুক্ত এবং এটি সকল প্রকার গৃহপালিত পশুর জন্য উপযুক্ত। এক প্রকার জৈব অ্যাসিড লবণ হিসেবে, ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট শুধুমাত্র সংরক্ষক হিসেবেই ব্যবহৃত হয় না, বরং প্রায়শই পশুখাদ্যে অম্লকারক এবং কার্যকরী পুষ্টি সংযোজক হিসেবেও ব্যবহৃত হয়, যা পশুর উৎপাদন ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সক্রিয় ভূমিকা পালন করে। বিশেষ করে রোমন্থক প্রাণীদের ক্ষেত্রে, ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট প্রোপিওনিক অ্যাসিড ও ক্যালসিয়াম সরবরাহ করতে পারে, যা দেহের বিপাকক্রিয়ায় অংশ নেয়, রোমন্থক প্রাণীদের বিপাকীয় রোগ উন্নত করে এবং উৎপাদন ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
বাছুর প্রসবের পর গাভীর দেহে প্রোপায়োনিক অ্যাসিড এবং ক্যালসিয়ামের ঘাটতির কারণে সহজেই মিল্ক ফিভার হতে পারে, যার ফলে দুধ উৎপাদন এবং খাদ্য গ্রহণ কমে যায়। মিল্ক ফিভার, যা প্রসবোত্তর পক্ষাঘাত নামেও পরিচিত, প্রধানত দুগ্ধবতী গাভীর প্রসবোত্তর রক্তে ক্যালসিয়ামের মাত্রা ব্যাপকভাবে কমে যাওয়ার কারণে হয়ে থাকে। এটি প্রসবকালীন গাভীর একটি সাধারণ পুষ্টিজনিত বিপাকীয় রোগ। এর প্রত্যক্ষ কারণ হলো, দুগ্ধদানের শুরুতে অন্ত্রের শোষণ এবং হাড়ের ক্যালসিয়াম সঞ্চালন সময়মতো রক্তের ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণ করতে পারে না, এবং রক্তের ক্যালসিয়ামের একটি বড় অংশ দুধে নিঃসৃত হয়, যার ফলে রক্তে ক্যালসিয়ামের মাত্রা কমে যায় এবং দুগ্ধবতী গাভীর প্রসবোত্তর পক্ষাঘাত দেখা দেয়। প্রসব সংখ্যা এবং দুগ্ধদানের ক্ষমতা বৃদ্ধির সাথে সাথে মিল্ক ফিভারের প্রকোপও বৃদ্ধি পায়।
ক্লিনিক্যাল এবং সাবক্লিনিক্যাল উভয় প্রকার মিল্ক ফিভারই দুগ্ধবতী গাভীর উৎপাদন ক্ষমতা হ্রাস করতে পারে, অন্যান্য প্রসবোত্তর রোগের প্রকোপ বাড়াতে পারে, প্রজনন ক্ষমতা কমাতে পারে এবং মৃত্যুহার বৃদ্ধি করতে পারে। প্রসবকালীন সময় থেকে বাছুর প্রসবের সময় পর্যন্ত বিভিন্ন পদক্ষেপের মাধ্যমে হাড়ের ক্যালসিয়াম সঞ্চালন এবং পরিপাকতন্ত্রে ক্যালসিয়াম শোষণ উন্নত করে মিল্ক ফিভার প্রতিরোধ করা একটি গুরুত্বপূর্ণ উপায়। এগুলোর মধ্যে, প্রসবকালীন সময়ের শুরুতে কম ক্যালসিয়ামযুক্ত খাদ্য এবং অ্যানায়নিক খাদ্য (যা রক্ত ও মূত্রকে অম্লীয় করে তোলে) এবং বাছুর প্রসবের পর ক্যালসিয়াম সম্পূরক প্রদান করা মিল্ক ফিভারের প্রকোপ কমানোর সাধারণ পদ্ধতি।
মিল্ক ফিভারের রোগোৎপত্তি:
দুগ্ধবতী গাভীর মিল্ক ফিভার হওয়ার কারণ সবসময় খাদ্যে ক্যালসিয়ামের অপর্যাপ্ত সরবরাহ নয়, বরং এর কারণ হতে পারে বাচ্চা প্রসবের সময় (যখন হাড় থেকে ক্যালসিয়াম রক্তে নির্গত হতে শুরু করে) খাদ্যে উচ্চ মাত্রার সোডিয়াম ও পটাশিয়াম আয়ন, অপর্যাপ্ত ম্যাগনেসিয়াম আয়ন এবং অন্যান্য কারণে ক্যালসিয়ামের বিপুল চাহিদার সাথে গাভীর দ্রুত খাপ খাইয়ে নিতে না পারা। এছাড়াও, খাদ্যে উচ্চ মাত্রার ফসফরাস ক্যালসিয়াম শোষণে প্রভাব ফেলে, যার ফলে রক্তে ক্যালসিয়ামের মাত্রা কমে যায়। কিন্তু রক্তে ক্যালসিয়ামের মাত্রা খুব কমে যাওয়ার কারণ যাই হোক না কেন, প্রসব পরবর্তী ক্যালসিয়াম সাপ্লিমেন্টের মাধ্যমে এর উন্নতি করা সম্ভব।
ল্যাকটেশন ফিভারের বৈশিষ্ট্য হলো হাইপোক্যালসেমিয়া, একপাশে কাত হয়ে শোয়া, চেতনা হ্রাস, জাবর কাটা বন্ধ হয়ে যাওয়া এবং অবশেষে কোমা। হাইপোক্যালসেমিয়ার কারণে গাভীর প্রসবোত্তর পক্ষাঘাত মেট্রিটিস, কিটোসিস, ভ্রূণ আটকে যাওয়া, পাকস্থলীর স্থানচ্যুতি এবং জরায়ু নেমে যাওয়ার মতো রোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়, যা দুগ্ধবতী গাভীর দুধ উৎপাদন এবং প্রজনন ক্ষমতা হ্রাস করে, ফলে দুগ্ধবতী গাভীর মৃত্যুহার ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পায়।
পোস্ট করার সময়: ১১-সেপ্টেম্বর-২০২৪
