গুয়ানিলেসটিক অ্যাসিড, যা গুয়ানাইল্যাসেটিক অ্যাসিড নামেও পরিচিত, এটি একটি অ্যামিনো অ্যাসিড অ্যানালগ যা গ্লাইসিন এবং এল-লাইসিন থেকে তৈরি।

গুয়ানিলেসটিক অ্যাসিড এনজাইমের অনুঘটকের অধীনে ক্রিয়েটিন সংশ্লেষণ করতে পারে এবং ক্রিয়েটিন সংশ্লেষণের একমাত্র পূর্বশর্ত। ক্রিয়েটিন একটি শক্তি বাফার হিসাবে স্বীকৃত, এবং এর প্রধান কাজ হল ক্রিয়েটিন কাইনেজের ক্রিয়ায় ফসফোরাইলেটেড ক্রিয়েটিন গঠন করা।

অ্যাডেনোসিন ট্রিপে অংশগ্রহণ করুনহসফেট (ATP) চক্র। যখন ATP শক্তি অপর্যাপ্ত হয়, তখন ফসফোক্রিয়েটিন দ্রুত ফসফেট গ্রুপকে ক্রিয়েটাইন কাইনেজের মাধ্যমে অ্যাডেনোসিন ডাইফসফেটে স্থানান্তর করে এবং এটিকে আবার অ্যাডেনোসিন ট্রাইফসফেটে রূপান্তরিত করে।

 

রুমিন্যান্টদের ক্ষেত্রে প্রয়োগ:

প্রায় ২০ কিলোগ্রাম ওজনের ১২০টি শস্যাগারে খাওয়ানো ট্যান ভেড়ার খাদ্যতালিকায় যথাক্রমে ০.১২%, ০.০৮% এবং ০.০৪% গুয়ানাইল্যাসেটিক অ্যাসিড যোগ করার মাধ্যমে দেখা গেছে যে ০.১২% এবং ০.০৮% গুয়ানাইল্যাসেটিক অ্যাসিড যোগ করার ফলে দৈনিক ওজন বৃদ্ধি, ইন্ট্রামাসকুলার ফ্যাট এবং প্রোটিনের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে এবং মৃতদেহের চর্বির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।

 

০.০৮% যোগগুয়ানাইল্যাসেটিক অ্যাসিডনেট মাংসের শতাংশ ৯.৭৭% বৃদ্ধি পেয়েছে। ইন ভিট্রো গ্যাস উৎপাদন পদ্ধতি ব্যবহার করে, হলুদ গবাদি পশুর রুমেনের উপর বিভিন্ন স্তরের গুয়ানাইল্যাসেটিক অ্যাসিড যোগ করার প্রভাব অধ্যয়ন করা হয়েছিল। দেখা গেছে যে ০.৪% গুয়ানাইল্যাসেটিক অ্যাসিড যোগ করার ফলে গ্যাস উৎপাদন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে এবং অ্যামোনিয়া নাইট্রোজেনের ঘনত্ব প্রথমে বৃদ্ধি পেয়েছে এবং পরে হ্রাস পেয়েছে।

অতএব, এটা অনুমান করা যেতে পারে যে প্রতিদিনের খাবারে গুয়ানাইল্যাসেটিক অ্যাসিড যোগ করলে হলুদ গবাদি পশুর রুমেন অভ্যন্তরীণ পরিবেশ এবং গাঁজন পদ্ধতি উন্নত হতে পারে।

পোল্ট্রিতে প্রয়োগ:

ব্রয়লারদের দৈনিক খাবারে ৮০০ মিলিগ্রাম/কেজি, ১৬০০ মিলিগ্রাম/কেজি, ৪০০০ মিলিগ্রাম/কেজি এবং ৮০০০ মিলিগ্রাম/কেজি গুয়ানিলেসটিক অ্যাসিড যোগ করলে দেখা গেছে যে খাবারে ৮০০-৪০০০ মিলিগ্রাম/কেজি গুয়ানিলেসটিক অ্যাসিড যোগ করলে ব্রয়লারদের দৈনিক ওজন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়, ২২-৪২ দিন বয়সে ব্রয়লারদের খাদ্য ও ওজন অনুপাত হ্রাস পায়। ৮০০০ মিলিগ্রাম/কেজি গুয়ানিলেসটিক অ্যাসিড যোগ করলে ইউরিয়া নাইট্রোজেন, রক্তের রুটিন সূচক এবং মোট বিলিরুবিনের মতো সিরাম জৈব রাসায়নিক সূচক উন্নত হয়। প্রধান অঙ্গ সূচকগুলির উপর কোনও উল্লেখযোগ্য প্রভাব পড়েনি, যা ইঙ্গিত করে যে ব্রয়লারদের দৈনিক খাবারে ৮০০০ মিলিগ্রাম/কেজি গুয়ানিলেসটিক অ্যাসিড যোগ করা সহনীয়।

ব্রয়লার ফিডে ২০০ মিলিগ্রাম/কেজি, ৪০০ মিলিগ্রাম/কেজি, ৬০০ মিলিগ্রাম/কেজি এবং ৮০০ মিলিগ্রাম/কেজি গুয়ানাইল্যাসেটিক অ্যাসিড যোগ করলে নিয়ন্ত্রণ গ্রুপের তুলনায় দৈনিক গড় ওজন বৃদ্ধি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। ৬০০ এবং ৮০০ মিলিগ্রাম/কেজি যোগ করার মাত্রা অর্জনের মাধ্যমে সর্বোত্তম ফলাফল পাওয়া গেছে।

মোরগের শুক্রাণুর গুণমানের উপর গুয়ানিলেসটিক অ্যাসিডের প্রভাব অধ্যয়ন করার জন্য, ২০টি ২৮ সপ্তাহ বয়সী মোরগকে ০%, ০.০৬%, ০.১২% এবং ০.১৮% গুয়ানিলেসটিক অ্যাসিডযুক্ত খাবার খাওয়ানোর জন্য নির্বাচন করা হয়েছিল। গবেষণার ফলাফলে দেখা গেছে যে খাদ্যতালিকায় ০.১২% গুয়ানিলেসটিক অ্যাসিড যোগ করলে শুক্রাণুর সংখ্যা, বীর্যের ঘনত্ব এবং শুক্রাণুর কার্যকলাপ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ইঙ্গিত করে যে খাদ্যতালিকায় গুয়ানিলেসটিক অ্যাসিড যোগ করলে শুক্রাণুর গুণমান কার্যকরভাবে উন্নত হতে পারে। ব্রয়লার মুরগির দৈনিক খাবারে ০.০৩১৪%, ০.০৬২৮%, ০.০৯৪২% এবং ০.১২৫৬% গুয়ানিলেসটিক অ্যাসিড যোগ করুন এবং দুটি নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ নির্ধারণ করুন (নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ ১ হল কোনও পদার্থ যোগ না করে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য, এবং নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ ২ হল মাছের খাবার যোগ করা একটি খাদ্য)। দৈনিক খাদ্যের উপরোক্ত ছয়টি গ্রুপে শক্তি এবং খনিজ পদার্থের একই স্তর রয়েছে।

পরীক্ষামূলক ফলাফল থেকে দেখা যায় যে, গুয়ানাইল্যাসেটিক অ্যাসিড যুক্ত চারটি গ্রুপ এবং নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ ২-এর ওজন বৃদ্ধির হার নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ ১-এর তুলনায় বেশি। নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ ২-এর ওজন বৃদ্ধির প্রভাব সবচেয়ে ভালো ছিল, এরপর ০.০৯৪২% গুয়ানাইল্যাসেটিক অ্যাসিড গ্রুপ ছিল; নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ ২-এর ওজন অনুপাত সবচেয়ে ভালো ছিল, এরপর ০.১২৫৬% গুয়ানাইল্যাসেটিক অ্যাসিড গ্রুপ ছিল।

পোল্ট্রিতে প্রয়োগ:

৮০০ মিলিগ্রাম/কেজি, ১৬০০ মিলিগ্রাম/কেজি, ৪০০০ মিলিগ্রাম/কেজি, এবং ৮০০০ মিলিগ্রাম/কেজি যোগ করা হচ্ছেগুয়ানাইল্যাসেটিক অ্যাসিডব্রয়লারদের দৈনিক খাবারে ৮০০-৪০০০ মিলিগ্রাম/কেজি গুয়ানিলেসটিক অ্যাসিড যোগ করলে ব্রয়লারদের দৈনিক ওজন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়, ২২-৪২ দিন বয়সে ব্রয়লারদের খাদ্য ও ওজন অনুপাত হ্রাস পায়। ৮০০০ মিলিগ্রাম/কেজি গুয়ানিলেসটিক অ্যাসিড যোগ করলে সিরাম জৈব রাসায়নিক সূচক যেমন ইউরিয়া নাইট্রোজেন, রক্তের রুটিন সূচক এবং মোট বিলিরুবিন উন্নত হয়। প্রধান অঙ্গ সূচকের উপর কোনও উল্লেখযোগ্য প্রভাব পড়েনি, যা ইঙ্গিত করে যে ব্রয়লারদের দৈনিক খাবারে ৮০০০ মিলিগ্রাম/কেজি গুয়ানিলেসটিক অ্যাসিড যোগ করা সহনীয়। ব্রয়লারদের খাদ্যে ২০০ মিলিগ্রাম/কেজি, ৪০০ মিলিগ্রাম/কেজি, ৬০০ মিলিগ্রাম/কেজি এবং ৮০০ মিলিগ্রাম/কেজি গুয়ানিলেসটিক অ্যাসিড যোগ করলে নিয়ন্ত্রণ গোষ্ঠীর তুলনায় গড় দৈনিক ওজন বৃদ্ধি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। ৬০০ এবং ৮০০ মিলিগ্রাম/কেজি যোগ করার সময় সেরা ফলাফল অর্জন করা হয়েছিল।

মোরগের শুক্রাণুর গুণমানের উপর গুয়ানিলেসটিক অ্যাসিডের প্রভাব অধ্যয়ন করার জন্য, ২০টি ২৮ সপ্তাহ বয়সী মোরগকে ০%, ০.০৬%, ০.১২% এবং ০.১৮% গুয়ানিলেসটিক অ্যাসিডযুক্ত খাবার খাওয়ানোর জন্য নির্বাচন করা হয়েছিল। গবেষণার ফলাফলে দেখা গেছে যে খাদ্যতালিকায় ০.১২% গুয়ানিলেসটিক অ্যাসিড যোগ করলে শুক্রাণুর সংখ্যা, বীর্যের ঘনত্ব এবং শুক্রাণুর কার্যকলাপ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ইঙ্গিত করে যে খাদ্যতালিকায় গুয়ানিলেসটিক অ্যাসিড যোগ করলে শুক্রাণুর গুণমান কার্যকরভাবে উন্নত হতে পারে। ব্রয়লার মুরগির দৈনিক খাবারে ০.০৩১৪%, ০.০৬২৮%, ০.০৯৪২% এবং ০.১২৫৬% গুয়ানিলেসটিক অ্যাসিড যোগ করুন এবং দুটি নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ নির্ধারণ করুন (নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ ১ হল কোনও পদার্থ যোগ না করে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য, এবং নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ ২ হল মাছের খাবার যোগ করা একটি খাদ্য)। দৈনিক খাদ্যের উপরোক্ত ছয়টি গ্রুপে শক্তি এবং খনিজ পদার্থের একই স্তর রয়েছে। পরীক্ষামূলক ফলাফল দেখায় যে গুয়ানাইল্যাসেটিক অ্যাসিড যুক্ত চারটি গ্রুপ এবং নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ 2-এর ওজন বৃদ্ধির হার নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ 1-এর তুলনায় বেশি, নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ 2-এর ওজন বৃদ্ধির প্রভাব সবচেয়ে ভালো ছিল, তারপরে 0.0942%।গুয়ানাইল্যাসেটিক অ্যাসিডগ্রুপ; নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ ২-এর উপাদান ও ওজন অনুপাত সবচেয়ে ভালো ছিল, এরপর ০.১২৫৬% গুয়ানাইল্যাসেটিক অ্যাসিড গ্রুপ ছিল।