• গ্লিসারল মনোলোরেট (GML) একটি রাসায়নিক যৌগ যা শক্তিশালীঅ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল কার্যকলাপ
  

• ব্রয়লার মুরগির খাদ্যতালিকায় GML, শক্তিশালী অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রভাব প্রদর্শন করে এবং বিষাক্ততার অভাব দেখায়।

• ৩০০ মিলিগ্রাম/কেজি জিএমএল ব্রয়লার উৎপাদনের জন্য উপকারী এবং বৃদ্ধির কর্মক্ষমতা উন্নত করতে সক্ষম।

• ব্রয়লার মুরগির খাদ্যতালিকায় ব্যবহৃত প্রচলিত অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রতিস্থাপনের জন্য জিএমএল একটি প্রতিশ্রুতিশীল বিকল্প।

গ্লিসারল মনোলোরেট (GML), যা মনোলোরিন নামেও পরিচিত, হল একটি মনোগ্লিসারাইড যা গ্লিসারল এবং লরিক অ্যাসিডের এস্টারিফিকেশনের মাধ্যমে তৈরি হয়। লরিক অ্যাসিড হল 12 কার্বন (C12) বিশিষ্ট একটি ফ্যাটি অ্যাসিড যা উদ্ভিদ-ভিত্তিক উৎস থেকে প্রাপ্ত, যেমন পাম কার্নেল তেল। GML মানুষের বুকের দুধের মতো প্রাকৃতিক উৎসে পাওয়া যায়। এর বিশুদ্ধ আকারে, GML হল একটি অফ-হোয়াইট কঠিন। GML এর আণবিক গঠন হল একটি লরিক ফ্যাটি অ্যাসিড যা sn-1 (alpha) অবস্থানে গ্লিসারল ব্যাকবোনের সাথে সংযুক্ত। এটি এর অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উপর উপকারী প্রভাবের জন্য পরিচিত। GML পুনর্নবীকরণযোগ্য সম্পদ থেকে উৎপাদিত হয় এবং টেকসই খাদ্য সংযোজনের ক্রমবর্ধমান চাহিদার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।