1. বিভিন্ন রাসায়নিক নাম
এর রাসায়নিক নামডিএমটিডাইমিথাইলথেটিন, সালফোবেটেইন;
ডিএমপিটিডাইমিথাইলপ্রোপিওনাথেটিন;
এগুলো মোটেও একই যৌগ বা পণ্য নয়।
২.বিভিন্ন উৎপাদন পদ্ধতি
ডিএমটিঅনুঘটকের প্রভাবে ডাইমিথাইল সালফাইড ও ক্লোরোঅ্যাসিটিক অ্যাসিডের বিক্রিয়ার মাধ্যমে সংশ্লেষিত হয়;
ডিএমপিটিডাইমিথাইল সালফাইডের সাথে ৩-ব্রোমোপ্রোপায়োনিক অ্যাসিড (বা ৩-ক্লোরোপ্রোপায়োনিক অ্যাসিড)-এর বিক্রিয়ার মাধ্যমে এটি পাওয়া যায়।
৩.ভিন্ন চেহারা এবং গন্ধ
ডিএমপিটিএটি একটি সাদা গুঁড়ো স্ফটিক, যেখানে ডিএমটি হলো একটি সাদা সূঁচ আকৃতির স্ফটিক।
ডিএমপিটি-র আঁশটে গন্ধ ডিএমটি-র চেয়ে কম, যার একটি অপ্রীতিকর গন্ধ রয়েছে।
৪. ডিএমপিটি-র কার্যকারিতা ডিএমটি-র চেয়ে ভালো এবং ডিএমপিটি অধিক ব্যয়বহুল।
৫. প্রকৃতিতে বিভিন্ন রূপ
ডিএমপিটি শুধু সামুদ্রিক শৈবালেই নয়, বরং বন্য মাছ ও চিংড়িতেও ব্যাপকভাবে পাওয়া যায় এবং এটি প্রকৃতিতে বহুল পরিমাণে বিদ্যমান; অন্যদিকে ডিএমটি প্রকৃতিতে পাওয়া যায় না এবং এটি একটি সম্পূর্ণরূপে রাসায়নিকভাবে সংশ্লেষিত পদার্থ।
৬. জলজ চাষের পণ্যের বিভিন্ন স্বাদ
ডিএমপিটি হলো একটি বৈশিষ্ট্যসূচক পদার্থ যা সামুদ্রিক মাছকে মিঠা পানির মাছ থেকে আলাদা করে। এটি সেইসব স্বাদবর্ধক পদার্থগুলোর মধ্যে অন্যতম, যা সামুদ্রিক খাবারকে মিঠা পানির মাছের স্বাদের পরিবর্তে সামুদ্রিক খাবারের স্বাদ প্রদান করে।
ডিএমপিটি খাওয়ানো মাছ ও চিংড়ির মাংসের গুণমান প্রাকৃতিক বুনো মাছ ও চিংড়ির অনুরূপ হয়, অথচ ডিএমটি এমন প্রভাব অর্জন করতে পারে না।
৭.অবশিষ্ট
ডিএমপিটি হলো জলজ প্রাণীদের দেহে প্রাকৃতিকভাবে উৎপন্ন একটি পদার্থ, যার কোনো অবশিষ্টাংশ থাকে না এবং এটি দীর্ঘ সময় ধরে ব্যবহার করা যায়।
ডিএমটি-র জন্য কোন নথি নেই
পোস্ট করার সময়: ০৮-০৭-২০২৪
