বেটেইন হাইড্রোক্লোরাইড (CAS NO. 590-46-5)

বেটাইন হাইড্রোক্লোরাইড একটি দক্ষ, উন্নত মানের, সাশ্রয়ী পুষ্টিকর সংযোজন; এটি প্রাণীদের আরও বেশি খেতে সাহায্য করার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। প্রাণীগুলি পাখি, গবাদি পশু এবং জলজ হতে পারে

বেটেইন নির্জল,এক ধরণের বায়ো-স্টিয়ারিন, একটি নতুন উচ্চ দক্ষ বৃদ্ধি ত্বরান্বিতকারী এজেন্ট। এর নিরপেক্ষ প্রকৃতি বিটেইন এইচসিএলের অসুবিধা পরিবর্তন করেএবংঅন্যান্য কাঁচামালের সাথে এর কোনও প্রতিক্রিয়া নেই, যা বেটেইনকে আরও ভালভাবে কাজ করতে সাহায্য করবে।

বেটেইনএটি একটি কোয়াটারনারি অ্যামাইন অ্যালকালয়েড, যাকে betaine বলা হয় কারণ এটি প্রথমে চিনির বীট গুড় থেকে বিচ্ছিন্ন করা হয়েছিল। Betaine মূলত বীট চিনির সিরাপে পাওয়া যায় এবং উদ্ভিদে ব্যাপকভাবে উপস্থিত থাকে। এটি প্রাণীদের মধ্যে একটি দক্ষ মিথাইল দাতা এবং মিথাইল বিপাকে অংশগ্রহণ করে। এটি খাদ্যে কিছু মিথিওনিন এবং কোলিন প্রতিস্থাপন করতে পারে, পশুদের খাওয়ানো এবং বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করতে পারে এবং খাদ্য ব্যবহারের দক্ষতা উন্নত করতে পারে। জলজ পণ্যগুলিতে betaine এর কার্যকারিতা সম্পর্কে নীচে একটি বিস্তারিত ভূমিকা দেওয়া হল।

১. হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারেখাদ্য আকর্ষণকারী
মাছের খাবার কেবল দৃষ্টিশক্তির উপর নির্ভর করে না, বরং গন্ধ এবং স্বাদের উপরও নির্ভর করে। যদিও জলজ চাষে ব্যবহৃত কৃত্রিম খাদ্য পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ, তবে জলজ প্রাণীদের ক্ষুধা জাগানোর জন্য এটি যথেষ্ট নয়। বেটেইনের একটি অনন্য মিষ্টি স্বাদ এবং মাছ ও চিংড়ির প্রতি সংবেদনশীল উমামি স্বাদ রয়েছে, যা এটিকে একটি আদর্শ আকর্ষণকারী করে তোলে। মাছের খাবারে 0.5% থেকে 1.5% বেটেইন যোগ করলে চিংড়ির মতো সমস্ত মাছ এবং ক্রাস্টেসিয়ানের ঘ্রাণ এবং স্বাদের উপর একটি শক্তিশালী উদ্দীপক প্রভাব পড়ে। এর শক্তিশালী আকর্ষণ ক্ষমতা রয়েছে, খাদ্যের স্বাদ উন্নত করে, খাওয়ানোর সময় কমিয়ে দেয়, হজম এবং শোষণকে উৎসাহিত করে, মাছ ও চিংড়ির বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করে এবং খাদ্যের অপচয়ের কারণে সৃষ্ট জল দূষণ এড়ায়। বেটেইন আকর্ষণকারীগুলির ক্ষুধা বৃদ্ধি, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির প্রভাব রয়েছে এবং রোগাক্রান্ত মাছ এবং চিংড়ির ঔষধি টোপ খেতে অস্বীকৃতির সমস্যা সমাধান করতে পারে এবং হ্রাসের জন্য ক্ষতিপূরণ দিতে পারে।খাদ্য গ্রহণচাপের মুখে থাকা মাছ এবং চিংড়ির সংখ্যা।

২. মানসিক চাপ উপশম করুন
বিভিন্ন চাপের প্রতিক্রিয়া মারাত্মকভাবে খাদ্য গ্রহণ এবং বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করেজলজ প্রাণী, বেঁচে থাকার হার কমাতে পারে, এমনকি মৃত্যুও ঘটাতে পারে। খাবারে বিটেইন যোগ করলে রোগ বা চাপের পরিস্থিতিতে জলজ প্রাণীদের খাদ্য গ্রহণের পরিমাণ কমে যেতে পারে, পুষ্টি গ্রহণ বজায় রাখা যায় এবং নির্দিষ্ট কিছু অবস্থা বা চাপের প্রতিক্রিয়া কমানো যায়। বিটেইন স্যামনকে ১০ ℃ এর নিচে ঠান্ডা চাপ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে এবং শীতকালে নির্দিষ্ট মাছের প্রজাতির জন্য এটি একটি আদর্শ খাদ্য সংযোজন। দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহন করা গ্রাস কার্পের চারাগুলি একই অবস্থায় পুকুর A এবং B তে স্থাপন করা হয়েছিল। পুকুর A তে গ্রাস কার্পের খাবারে 0.3% বিটেইন যোগ করা হয়েছিল, যেখানে পুকুর B তে গ্রাস কার্পের খাবারে বিটেইন যোগ করা হয়নি। ফলাফলে দেখা গেছে যে পুকুর A তে গ্রাস কার্পের চারাগুলি সক্রিয় ছিল এবং জলে দ্রুত খাওয়ানো হয়েছিল, এবং কোনও মাছের চারা মারা যায়নি; B পুকুরে মাছের পোনা ধীরে ধীরে খাওয়ায়, মৃত্যুর হার ৪.৫%, যা নির্দেশ করে যে বিটেইনের একটি চাপ-বিরোধী প্রভাব রয়েছে।

৩. কোলিন প্রতিস্থাপন করুন
কোলিন প্রাণীদেহের জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান, যা বিপাকীয় বিক্রিয়ায় অংশগ্রহণের জন্য মিথাইল গ্রুপ সরবরাহ করে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, গবেষণায় দেখা গেছে যে বিটেইন শরীরে মিথাইল গ্রুপও সরবরাহ করতে পারে। মিথাইল গ্রুপ সরবরাহে বিটেইনের দক্ষতা কোলিন ক্লোরাইডের তুলনায় ২.৩ গুণ বেশি, যা এটিকে আরও কার্যকর মিথাইল দাতা করে তোলে।

কিছু কোলিন প্রতিস্থাপনের জন্য জলজ খাদ্যে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ বিটেইন যোগ করা যেতে পারে। রেইনবো ট্রাউটের জন্য কোলিনের চাহিদার অর্ধেক পূরণ করতে হবে, এবং বাকি অর্ধেক বিটেইন দ্বারা প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। উপযুক্ত পরিমাণে কোলিন ক্লোরাইড দিয়ে প্রতিস্থাপন করার পরেবেটেইনফিডে, ম্যাক্রোব্র্যাচিয়াম রোজেনবার্গির গড় দেহের দৈর্ঘ্য ১৫০ দিন পরে প্রতিস্থাপন ছাড়াই নিয়ন্ত্রণ গোষ্ঠীর তুলনায় ২৭.৬৩% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং ফিড সহগ ৮% হ্রাস পেয়েছে।