পূর্ণবয়স্ক ছোট লেজের ভেড়ার রুমেনের অণুজীবীয় প্রোটিন উৎপাদন এবং গাঁজন বৈশিষ্ট্যের উপর খাদ্যে ট্রাইগ্লিসারাইড যোগ করার প্রভাব মূল্যায়ন করার জন্য, ইন ভিট্রো এবং ইন ভিভো দুটি পরীক্ষা পরিচালিত হয়েছিল।
ইন ভিট্রো পরীক্ষা: শুষ্ক পদার্থের উপর ভিত্তি করে ০, ২, ৪, ৬ এবং ৮ গ্রাম/কেজি ট্রাইগ্লিসারাইড ঘনত্বযুক্ত মূল খাদ্যকে সাবস্ট্রেট হিসেবে ব্যবহার করা হয়েছিল এবং এর সাথে প্রাপ্তবয়স্ক ছোট লেজওয়ালা ভেড়ার রুমেন রস যোগ করে ইন ভিট্রো পদ্ধতিতে ৩৯℃ তাপমাত্রায় ৪৮ ঘণ্টা ইনকিউবেট করা হয়েছিল।
ইন ভিভো পরীক্ষা: ৪৫টি প্রাপ্তবয়স্ক ভেড়াকে তাদের প্রাথমিক ওজন (৫৫ ± ৫ কেজি) অনুযায়ী দৈবচয়নের ভিত্তিতে ৫টি দলে ভাগ করা হয়েছিল।গ্লিসারিল ট্রাইবিউটিলেটমূল খাদ্যের সাথে ০, ২, ৪, ৬ এবং ৮ গ্রাম/কেজি (শুষ্ক পদার্থের ভিত্তিতে) যোগ করা হয়েছিল এবং ১৮ দিন ধরে রুমেন ফ্লুইড ও মূত্র সংগ্রহ করা হয়েছিল।
পরীক্ষার ফলাফল
১) পিএইচ মান এবং উদ্বায়ী ফ্যাটি অ্যাসিডের ঘনত্বের উপর প্রভাব
ফলাফল থেকে দেখা যায় যে, কালচার মিডিয়ামের pH মান রৈখিকভাবে হ্রাস পায় এবং মোট উদ্বায়ী ফ্যাটি অ্যাসিড (TVFA), অ্যাসিটিক অ্যাসিড, বিউটাইরিক অ্যাসিড এবং শাখাযুক্ত উদ্বায়ী ফ্যাটি অ্যাসিড (BCVFA)-এর ঘনত্ব রৈখিকভাবে বৃদ্ধি পায় যখনট্রাইবিউটাইল গ্লিসারাইডসাবস্ট্রেটের সাথে যোগ করা হয়েছিল। ইন ভিভো পরীক্ষার ফলাফল থেকে দেখা যায় যে, এর সংযোজনের ফলে শুষ্ক পদার্থ গ্রহণ (DMI) এবং pH-এর মান হ্রাস পেয়েছে এবং TVFA, অ্যাসিটিক অ্যাসিড, প্রোপিওনিক অ্যাসিড, বিউটাইরিক অ্যাসিড ও BCVFA-এর ঘনত্ব রৈখিকভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।ট্রাইবিউটাইল গ্লিসারাইডইন ভিভো পরীক্ষার ফলাফল থেকে দেখা গেছে যে, ট্রাইবিউটাইল গ্লিসারাইড যোগ করার ফলে শুষ্ক পদার্থ গ্রহণ (DMI) এবং pH-এর মান হ্রাস পেয়েছে এবং TVFA, অ্যাসিটিক অ্যাসিড, প্রোপিওনিক অ্যাসিড, বিউটাইরিক অ্যাসিড ও BCVFA-এর ঘনত্ব রৈখিকভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।
ইন ভিভো পরীক্ষার ফলাফল থেকে দেখা গেছে যে, এর সংযোজনের ফলে শুষ্ক পদার্থ গ্রহণ (DMI) এবং pH-এর মান হ্রাস পেয়েছে এবং TVFA, অ্যাসিটিক অ্যাসিড, প্রোপিওনিক অ্যাসিড, বিউটাইরিক অ্যাসিড ও BCVFA-এর ঘনত্ব রৈখিকভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।ট্রাইবিউটাইল গ্লিসারাইড.
২) পুষ্টি উপাদানের অবক্ষয়ের হার উন্নত করা।
DM, CP, NDF এবং ADF-এর আপাত অবক্ষয়ের হার রৈখিকভাবে বৃদ্ধি পেয়েছিল যখনট্রাইবিউটাইল গ্লিসারাইডইন ভিট্রোতে সাবস্ট্রেটের সাথে যোগ করা হয়েছিল।
৩) সেলুলোজ বিয়োজনকারী এনজাইমের কার্যকারিতা উন্নত করা
সংযোজনট্রাইবিউটিরিনইন ভিট্রো পরীক্ষায় জাইলানেজ, কার্বোক্সিমিথাইল সেলুলেজ এবং মাইক্রোক্রিস্টালাইন সেলুলেজের সক্রিয়তা রৈখিকভাবে বৃদ্ধি পায়। ইন ভিভো পরীক্ষায় দেখা গেছে যে, ট্রাইগ্লিসারাইড জাইলানেজ এবং কার্বোক্সিমিথাইল সেলুলেজের সক্রিয়তা রৈখিকভাবে বৃদ্ধি করে।
৪) অণুজীবীয় প্রোটিন উৎপাদন উন্নত করা
ইন ভিভো পরীক্ষায় দেখা গেছে যেট্রাইবিউটিরিনমূত্রে অ্যালানটয়েন, ইউরিক অ্যাসিড এবং শোষিত মাইক্রোবিয়াল পিউরিনের দৈনিক পরিমাণ রৈখিকভাবে বৃদ্ধি করে এবং রুমেন মাইক্রোবিয়াল নাইট্রোজেনের সংশ্লেষণ বৃদ্ধি করে।
উপসংহার
ট্রিবিউটিরিনএটি রুমেন মাইক্রোবিয়াল প্রোটিনের সংশ্লেষণ, মোট উদ্বায়ী ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণ এবং সেলুলোজ ডিগ্রেডিং এনজাইমের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং খাদ্যের শুষ্ক পদার্থ, অপরিশোধিত প্রোটিন, নিউট্রাল ডিটারজেন্ট ফাইবার ও অ্যাসিড ডিটারজেন্ট ফাইবারের ভাঙন ও ব্যবহারকে ত্বরান্বিত করে।
এটি ইঙ্গিত দেয় যে ট্রাইগ্লিসারাইড রুমেন মাইক্রোবিয়াল প্রোটিনের উৎপাদন ও গাঁজনের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং প্রাপ্তবয়স্ক মেষীর উৎপাদন কর্মক্ষমতার উপরও ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
পোস্ট করার সময়: ১৪-সেপ্টেম্বর-২০২২
