ফিড অ্যাডিটিভ: ট্রিবিউটিরিন

বিষয়বস্তু: ৯৫%, ৯০%

মুরগির অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য খাদ্য সংযোজন হিসেবে ট্রিবিউটিরিন।

হাঁস-মুরগির খাদ্যের রেসিপি থেকে বৃদ্ধির উদ্দীপক হিসেবে অ্যান্টিবায়োটিকের ব্যবহার ধীরে ধীরে বন্ধ হয়ে যাওয়ার ফলে হাঁস-মুরগির কর্মক্ষমতা বৃদ্ধির পাশাপাশি রোগগত ব্যাঘাত থেকে রক্ষা করার জন্য বিকল্প পুষ্টি কৌশলের প্রতি আগ্রহ বেড়েছে।

ডিসব্যাকটেরিওসিসের অস্বস্তি কমানো
ডিসব্যাকটেরিওসিস পরিস্থিতি নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য, SCFA উৎপাদনকে প্রভাবিত করার জন্য প্রোবায়োটিক এবং প্রিবায়োটিকের মতো খাদ্য সংযোজন যোগ করা হচ্ছে, বিশেষ করে বুটিরিক অ্যাসিড যা অন্ত্রের অখণ্ডতা রক্ষায় কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করে। বুটিরিক অ্যাসিড একটি প্রাকৃতিকভাবে ঘটে যাওয়া SCFA যার অনেক বহুমুখী উপকারী প্রভাব রয়েছে যেমন এর প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব, অন্ত্রের মেরামত প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করার জন্য এর প্রভাব এবং অন্ত্রের ভিলির বিকাশকে উদ্দীপিত করে। সংক্রমণ প্রতিরোধের জন্য একটি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে বুটিরিক অ্যাসিড কাজ করার একটি অনন্য উপায় রয়েছে, যথা হোস্ট ডিফেন্স পেপটাইডস (HDPs) সংশ্লেষণ, যা অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল পেপটাইড নামেও পরিচিত, যা সহজাত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক, পরজীবী এবং এনভেলপড ভাইরাসের বিরুদ্ধে এগুলির বিস্তৃত-স্পেকট্রাম অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল কার্যকলাপ রয়েছে যার বিরুদ্ধে রোগজীবাণুদের প্রতিরোধ গড়ে তোলা অত্যন্ত কঠিন। ডিফেনসিন (AvBD9 এবং AvBD14) এবং ক্যাথেলিসিডিন হল HDPs এর দুটি প্রধান পরিবার (Goitsuka et al.; Lynn et al.; Ganz et al.) মুরগিতে পাওয়া যায় যা বুটিরিক অ্যাসিড সম্পূরক দ্বারা বৃদ্ধি পায়। সুনকারা এবং অন্যান্যদের দ্বারা পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, বিউটেরিক অ্যাসিডের বহিরাগত প্রয়োগ এইচডিপি জিনের প্রকাশে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি ঘটায় এবং এইভাবে মুরগির রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। মজার বিষয় হল, মাঝারি এবং এলসিএফএ প্রান্তিক।

ট্রিবিউটেরিনের স্বাস্থ্য উপকারিতা
ট্রাইবিউটেরিন হল বিউটিরিক অ্যাসিডের একটি পূর্বসূরী যা এস্টারিফিকেশন কৌশলের কারণে সরাসরি ক্ষুদ্রান্ত্রে আরও বেশি বিউটিরিক অ্যাসিড অণু সরবরাহ করতে সক্ষম করে। এর ফলে, প্রচলিত প্রলিপ্ত পণ্যের তুলনায় ঘনত্ব দুই থেকে তিন গুণ বেশি হয়। এস্টারিফিকেশনের ফলে তিনটি বিউটিরিক অ্যাসিড অণু গ্লিসারলের সাথে আবদ্ধ হতে সক্ষম হয় যা শুধুমাত্র এন্ডোজেনাস প্যানক্রিয়াটিক লাইপেজ দ্বারা ভাঙা যায়।
লি এবং অন্যান্যরা LPS (লিপোপলিস্যাকারাইড) দ্বারা চ্যালেঞ্জিত ব্রয়লার মুরগির প্রো-ইনফ্ল্যামেটরি সাইটোকাইনের উপর ট্রিবিউটিরিনের উপকারী প্রভাব খুঁজে বের করার জন্য একটি ইমিউনোলজিক্যাল স্টাডি স্থাপন করেন। এই ধরনের গবেষণায় প্রদাহ সৃষ্টির জন্য LPS ব্যবহার ব্যাপকভাবে স্বীকৃত কারণ এটি IL (ইন্টারলিউকিনস) এর মতো প্রদাহজনক মার্কারগুলিকে সক্রিয় করে। পরীক্ষার ২২, ২৪ এবং ২৬ দিনে, ব্রয়লার মুরগির ৫০০ μg/kg BW LPS বা স্যালাইনের ইন্ট্রাপেরিটোনিয়াল প্রশাসনের মাধ্যমে চ্যালেঞ্জ করা হয়েছিল। ৫০০ মিলিগ্রাম/কেজি ডায়েটারি ট্রিবিউটিরিন সাপ্লিমেন্টেশন IL-1β এবং IL-6 এর বৃদ্ধিকে বাধা দেয় যা ইঙ্গিত দেয় যে এর সাপ্লিমেন্টেশন প্রো-ইনফ্ল্যামেটরি সাইটোকাইনের নিঃসরণ কমাতে সক্ষম এবং এইভাবে অন্ত্রের প্রদাহ কমাতে পারে।

সারাংশ
খাদ্য সংযোজন হিসেবে নির্দিষ্ট কিছু অ্যান্টিবায়োটিক বৃদ্ধির প্রচারকদের সীমিত ব্যবহার বা সম্পূর্ণ নিষেধাজ্ঞার সাথে সাথে, খামারের পশুদের স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং সুরক্ষার জন্য নতুন কৌশলগুলি অন্বেষণ করা আবশ্যক। অন্ত্রের অখণ্ডতা ব্যয়বহুল খাদ্য কাঁচামাল এবং ব্রয়লার মুরগির বৃদ্ধির মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ সংযোগ হিসাবে কাজ করে। বিশেষ করে বুটিরিক অ্যাসিড গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল স্বাস্থ্যের একটি শক্তিশালী বুস্টার হিসাবে স্বীকৃত যা ইতিমধ্যে 20 বছরেরও বেশি সময় ধরে পশুখাদ্যে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। ট্রিবিউটিরিন ক্ষুদ্রান্ত্রে বুটিরিক অ্যাসিড সরবরাহ করে এবং অন্ত্রের মেরামত প্রক্রিয়া দ্রুত করে, সর্বোত্তম ভিলি বিকাশকে উৎসাহিত করে এবং অন্ত্রের ট্র্যাক্টে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণ করে অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলতে খুব কার্যকর।

এখন যখন অ্যান্টিবায়োটিক পর্যায়ক্রমে বন্ধ করে দেওয়া হচ্ছে, তখন এই পরিবর্তনের ফলে উদ্ভূত ডিসব্যাক্টেরিওসিসের নেতিবাচক প্রভাব কমাতে শিল্পকে সহায়তা করার জন্য বিউটিরিক অ্যাসিড একটি দুর্দান্ত হাতিয়ার।