নন-অ্যান্টিবায়োটিক ফিড অ্যাডিটিভ পটাশিয়াম ডাইফরমেট

পটাশিয়াম ডাইফরমেট (কেডিএফ, পিডিএফ) হলো ইউরোপীয় ইউনিয়ন কর্তৃক অ্যান্টিবায়োটিকের বিকল্প হিসেবে অনুমোদিত প্রথম অ্যান্টিবায়োটিক-মুক্ত পশুখাদ্য সংযোজনী। চীনের কৃষি মন্ত্রণালয় ২০০৫ সালে শূকরের খাদ্যের জন্য এটিকে অনুমোদন দেয়।

পটাশিয়াম ডাইফরমেটএটি একটি সাদা বা হলদেটে স্ফটিকাকার গুঁড়া, যা জলে সহজে দ্রবণীয়। এর আণবিক ওজন: ১৩০.১৩ এবং আণবিক সংকেত: HCOOH.HCOOK। এর গলনাঙ্ক প্রায় ১০৯℃। পটাশিয়াম ডাইকার্বক্সিলিক অ্যাসিড অম্লীয় অবস্থায় স্থিতিশীল থাকে এবং নিরপেক্ষ বা সামান্য ক্ষারীয় অবস্থায় পটাশিয়াম ও ফরমিক অ্যাসিডে বিয়োজিত হয়।

১. পরিপাকনালীর pH মান হ্রাস করে এবং পাচক এনজাইমের নিঃসরণ উন্নত করে।

২. জীবাণু প্রতিরোধ ও নির্বীজন।

৩. অন্ত্রের জীবাণুস্তরের উন্নতি ঘটান।

৪. অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করে।

পটাশিয়াম ডাইফরমেট শূকর, হাঁস-মুরগি এবং জলজ শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং এটি অ্যান্টিবায়োটিককে সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপন করতে পারে।

ই.ফাইনস ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে বাধা দেয় এবং পরিপাকতন্ত্রে থাকা অনেক ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়ার পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে কমিয়ে দেয়। এটি পরিপাকতন্ত্রের পরিবেশ উন্নত করে এবং পাকস্থলী ও ক্ষুদ্রান্ত্রের পিএইচ (pH) কমায়। এটি শূকরছানার ডায়রিয়া প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ করে। এটি পশুর খাদ্যের স্বাদ ও খাদ্য গ্রহণ ক্ষমতা বাড়ায়। এটি শূকরছানার নাইট্রোজেন ও ফসফরাসের মতো পুষ্টি উপাদানের হজম ও শোষণের হার উন্নত করে। এটি শূকরের দৈনিক ওজন বৃদ্ধি এবং খাদ্য রূপান্তর হার উন্নত করে। শূকরীর খাদ্যে ০.৩% যোগ করলে তা শূকরীর কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে পারে। এটি খাদ্যে থাকা ছত্রাক এবং অন্যান্য ক্ষতিকর উপাদানকে কার্যকরভাবে দমন করে এবং খাদ্যের সংরক্ষণকাল বাড়ায়। তরল পটাশিয়াম ডাইফরমেট খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের সময় উৎপন্ন ধূলিকণা কমাতে এবং পণ্যের বাহ্যিক রূপ উন্নত করতে পারে।

প্রয়োগের প্রভাব

১. প্রবৃদ্ধির কার্যকারিতা উন্নত করা

পটাশিয়াম ডাইফরমেটএটি শূকর, হাঁস-মুরগি এবং জলজ প্রাণীর দৈনিক ওজন বৃদ্ধি ও খাদ্য রূপান্তর হার উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়াতে পারে, খাদ্য ও মাংসের অনুপাত কমাতে পারে এবং তাদের বৃদ্ধিকে ত্বরান্বিত করতে পারে।

২. শূকরছানার ডায়রিয়া নিয়ন্ত্রণ করুন

পটাশিয়াম কার্বোলেট ডায়রিয়া কমাতে পারে এবং দুধ ছাড়ানো শূকরছানার ডায়রিয়ার হার কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। এটি মলের মধ্যে থাকা অবশিষ্ট ব্যাকটেরিয়া উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।

৩. মাদী শূকরীর প্রজনন ক্ষমতা উন্নত করা

এটি দুগ্ধদানকালে দুধের উৎপাদন ও খাদ্য গ্রহণ কার্যকরভাবে বাড়াতে পারে, শূকরীর পিঠের চর্বি হ্রাস কমাতে পারে, খাদ্য রূপান্তর হার উন্নত করতে পারে এবং শাবক পালনের দক্ষতা বাড়াতে পারে।

৪. অন্ত্রের ফ্লোরার গঠন উন্নত করা

পটাশিয়াম ডাইফরমেট অন্ত্রের ক্ষতিকর অণুজীবের সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে, ল্যাকটোব্যাসিলাসের মতো উপকারী ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করতে এবং অন্ত্রের অণুজৈবিক পরিবেশকে কার্যকরভাবে উন্নত করতে পারে।

৫. পুষ্টি উপাদানের হজমযোগ্যতা উন্নত করা

খাদ্যতালিকায় পটাশিয়াম ডাইকার্বোক্সিলেট শূকরছানার পুষ্টি উপাদানের হজমযোগ্যতা, বিশেষ করে অপরিশোধিত প্রোটিনের হজমযোগ্যতা উন্নত করতে পারে।