পটাসিয়াম ডাইফরমেট, জলজ চাষে জৈব অ্যাসিড বিকারক হিসাবে, অন্ত্রের pH কমিয়ে দেয়, বাফার নিঃসরণ বাড়ায়, রোগজীবাণু ব্যাকটেরিয়াকে বাধা দেয় এবং উপকারী ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে, চিংড়ির অন্ত্রপ্রদাহ এবং বৃদ্ধির কর্মক্ষমতা উন্নত করে।

এদিকে, এর পটাসিয়াম আয়নগুলি স্ট্রেস প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়চিংড়ি, পানির গুণমান নিয়ন্ত্রণ করা এবং খাদ্য ব্যবহারের দক্ষতা উন্নত করা।

প্রোবায়োটিক এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রস্তুতির পাশাপাশি, অ্যাসিডিফায়ারগুলি সাধারণত জলজ চাষে টেকসই পুষ্টিকর পণ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়। বর্তমানে,পটাসিয়াম ডিফরমেটজলজ চাষে বহুল ব্যবহৃত জৈব অ্যাসিড বিকারক।

পটাশিয়াম ডাইফরমেটের দ্বৈত লবণ ফর্মিক অ্যাসিড আণবিক গঠন রয়েছে, যা কার্যকরভাবে অন্ত্রের pH মান কমাতে পারে, বাফার দ্রবণের নিঃসরণ বাড়াতে পারে এবং লিভার এবং অগ্ন্যাশয়ের এনজাইম উৎপাদনকে উদ্দীপিত করতে পারে। এদিকে, ফর্মিক অ্যাসিড পরিপাকতন্ত্রে প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়ার বিস্তার রোধ করতে পারে, তাদের বিপাকীয় কার্যগুলিকে অ্যাসিডিফাই করতে পারে এবং শেষ পর্যন্ত প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়ার মৃত্যুর দিকে পরিচালিত করতে পারে। এছাড়াও, ল্যাকটোব্যাসিলি এবং বাইফিডোব্যাকটেরিয়ার মতো উপকারী ব্যাকটেরিয়া অন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং চিংড়ির ভালো বৃদ্ধির কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে।

পটাসিয়াম ডাইফরমেটজলজ পালনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং এর ব্যাকটেরিয়াঘটিত এবং অন্ত্রের প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব চিংড়ির এন্টারাইটিস উন্নত করতে সাহায্য করে। এটি ধীরে ধীরে পরিপাকতন্ত্রে নির্গত হতে পারে, pH মান কমাতে পারে এবং ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করতে পারে। এদিকে, ফর্মেট অ্যানিয়ন ব্যাকটেরিয়া কোষ প্রাচীর প্রোটিনকে পচিয়ে ফেলতে পারে, ব্যাকটেরিয়াঘটিত এবং ব্যাকটেরিওস্ট্যাটিক প্রভাব ফেলে।

পটাশিয়াম ডাইফরমেট চিংড়ির বৃদ্ধিকেও উৎসাহিত করতে পারে। এটি সম্পূর্ণরূপে পশুর পাকস্থলীর মধ্য দিয়ে যেতে পারে, দুর্বল ক্ষারীয় অন্ত্রের পরিবেশে প্রবেশ করতে পারে এবং ফর্মিক অ্যাসিড এবং ফর্মেট লবণে পচে যেতে পারে, শক্তিশালী অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং ব্যাকটেরিয়াঘটিত প্রভাব প্রদর্শন করে, অন্ত্রকে "জীবাণুমুক্ত" অবস্থায় রাখে, যার ফলে বৃদ্ধি বৃদ্ধি পায়।

উপরন্তু, পটাসিয়াম আয়নগুলি নির্গত হয়পটাসিয়াম ডিফরমেটচিংড়ির চাপ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে পারে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে পারে। এটি কেবল খাদ্য প্রোটিনের ব্যবহারের হার উন্নত করতে পারে না, চিংড়ির খাওয়ানো এবং বৃদ্ধির কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করতে পারে, বরং পানির pH মান নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং পানির গুণমান উন্নত করতে পারে।