অন্ত্রের স্বাস্থ্য ও পশুর কর্মক্ষমতা উন্নত করার জন্য পশুখাদ্য শিল্পে কয়েক দশক ধরে বিউটাইরিক অ্যাসিড ব্যবহৃত হয়ে আসছে। ৮০-এর দশকে প্রথম পরীক্ষা-নিরীক্ষার পর থেকে পণ্যটির ব্যবহারবিধি ও কার্যকারিতা উন্নত করার জন্য এর বেশ কয়েকটি নতুন প্রজন্ম চালু করা হয়েছে।

অন্ত্রের স্বাস্থ্য ও পশুর কর্মক্ষমতা উন্নত করার জন্য পশুখাদ্য শিল্পে কয়েক দশক ধরে বিউটাইরিক অ্যাসিড ব্যবহৃত হয়ে আসছে। ৮০-এর দশকে প্রথম পরীক্ষা-নিরীক্ষার পর থেকে পণ্যটির ব্যবহারবিধি ও কার্যকারিতা উন্নত করার জন্য এর বেশ কয়েকটি নতুন প্রজন্ম চালু করা হয়েছে।

১. পশুখাদ্য সংযোজনী হিসেবে বিউটাইরিক অ্যাসিডের উন্নয়ন

১৯৮০-এর দশক > রুমেনের বিকাশ উন্নত করতে বিউটাইরিক অ্যাসিডের ব্যবহার শুরু হয়।
১৯৯০-এর দশক> প্রাণীর কর্মক্ষমতা উন্নত করার জন্য বিউটাইরিন অ্যাসিডের লবণ ব্যবহৃত হত।
২০০০-এর দশকে প্রলেপযুক্ত লবণের উদ্ভাবন ঘটে: এর ফলে এটি অন্ত্রে সহজে প্রবেশ করে এবং এর গন্ধও কম হয়।
২০১০-এর দশকে একটি নতুন এস্টারিফাইড এবং আরও কার্যকর বিউটাইরিক অ্যাসিড চালু করা হয়।

বর্তমানে বাজারটি ভালোভাবে সুরক্ষিত বিউটাইরিক অ্যাসিডের দখলে। যেসব পশুখাদ্য উৎপাদনকারী এই সংযোজনীগুলো ব্যবহার করেন, তাদের গন্ধজনিত কোনো সমস্যা হয় না এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য ও কর্মক্ষমতার উপর এই সংযোজনীগুলোর প্রভাবও ভালো। তবে, প্রচলিত প্রলেপযুক্ত পণ্যগুলোর সমস্যা হলো এতে বিউটাইরিক অ্যাসিডের ঘনত্ব কম থাকে। প্রলেপযুক্ত লবণগুলোতে সাধারণত ২৫-৩০% বিউটাইরিক অ্যাসিড থাকে, যা খুবই কম।

বিউটাইরিক অ্যাসিড ভিত্তিক পশুখাদ্যের সংযোজনীর সর্বশেষ উদ্ভাবন হলো প্রোফোর্স™ এসআর (ProPhorce™ SR): যা বিউটাইরিক অ্যাসিডের গ্লিসারল এস্টার। বিউটাইরিক অ্যাসিডের এই ট্রাইগ্লিসারাইডগুলো প্রাকৃতিকভাবে দুধ এবং মধুতে পাওয়া যায়। এগুলো সুরক্ষিত বিউটাইরিক অ্যাসিডের সবচেয়ে কার্যকর উৎস, যেখানে বিউটাইরিক অ্যাসিডের ঘনত্ব ৮৫% পর্যন্ত থাকে। গ্লিসারলের মধ্যে তথাকথিত 'এস্টার বন্ধন'-এর মাধ্যমে তিনটি বিউটাইরিক অ্যাসিড অণু সংযুক্ত হওয়ার মতো জায়গা থাকে। এই শক্তিশালী বন্ধনগুলো সমস্ত ট্রাইগ্লিসারাইডে উপস্থিত থাকে এবং এগুলো শুধুমাত্র নির্দিষ্ট এনজাইম (লাইপেজ) দ্বারা ভাঙা যায়। ক্রপ এবং পাকস্থলীতে ট্রাইবিউটিরিন অক্ষত থাকে এবং অন্ত্রে যেখানে প্যানক্রিয়াটিক লাইপেজ সহজেই পাওয়া যায়, সেখানে বিউটাইরিক অ্যাসিড মুক্ত হয়।

বিউটাইরিক অ্যাসিডকে এস্টারিফাই করার কৌশলটি গন্ধহীন বিউটাইরিক অ্যাসিড তৈরির সবচেয়ে কার্যকর উপায় হিসেবে প্রমাণিত হয়েছে, যা আপনার কাঙ্ক্ষিত স্থানে অর্থাৎ অন্ত্রে নির্গত হয়। প্রলেপযুক্ত লবণের সাথে এর পার্থক্যগুলো চিত্র ২-এ তালিকাভুক্ত করা হয়েছে।

প্রাগে অনুষ্ঠিত ২০তম ইএসপিএন-এ ব্রয়লারের উপর দুটি ভিন্ন বিউটাইরিক অ্যাসিড ভিত্তিক অ্যাডিটিভের প্রভাব নিয়ে একটি তুলনামূলক গবেষণা উপস্থাপন করা হয়েছিল। পরীক্ষাটি ২০১৪ সালে যুক্তরাজ্যের এডিএএস গবেষণা কেন্দ্রে পরিচালিত হয়েছিল। তারা একটি প্রলেপযুক্ত সোডিয়াম সল্ট (৬৮% প্রলেপসহ) এবং প্রোফোর্স™ এসআর ১৩০ (৫৫% বিউটাইরিক অ্যাসিড)-এর মধ্যে তুলনা করেছিল। ৭২০টি কস৩০৮ জাতের পুরুষ মুরগির বাচ্চাকে ৩টি দলে ভাগ করা হয়েছিল, যেখানে প্রতিটি দলে ২০টি করে পাখি সহ ১২টি খাঁচা ছিল। বাণিজ্যিক পরিবেশকে যথাসম্ভব অনুকরণ করার জন্য, পরজীবী, ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাস সংক্রান্ত রোগতাত্ত্বিক মূল্যায়নের পর নোংরা লিটার যোগ করা হয়েছিল।

ট্রাইবিউটিরিনের কার্যকারিতা

১. প্রাণীদের ক্ষুদ্রান্ত্রের ভিলি মেরামত করে এবং ক্ষতিকর অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াকে প্রতিহত করে।

২. পুষ্টি উপাদানের শোষণ ও ব্যবহার উন্নত করে।

৩. এটি অল্পবয়সী প্রাণীদের ডায়রিয়া এবং দুধ ছাড়ানোর ধকল কমাতে পারে।

৪. অল্পবয়সী প্রাণীদের বেঁচে থাকার হার এবং দৈনিক ওজন বৃদ্ধি করে।