গ্লিসারল মনোলোরেট (GML)এটি একটি প্রাকৃতিকভাবে উৎপন্ন উদ্ভিদ যৌগ যার বিস্তৃত পরিসরের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিভাইরাল এবং ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে এবং এটি শূকর পালনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। শূকরের উপর এর প্রধান প্রভাবগুলি এখানে দেওয়া হল:
১. অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিভাইরাল প্রভাব
মনোগ্লিসারাইড লরেটের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিভাইরাল ক্ষমতার বিস্তৃত বর্ণালী রয়েছে এবং এটি এইচআইভি ভাইরাস, সাইটোমেগালোভাইরাস, হারপিস ভাইরাস এবং কোল্ড ভাইরাস সহ বিভিন্ন ধরণের ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস এবং প্রোটোঅর্গানিজমের বৃদ্ধিকে বাধা দিতে পারে।
গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি ইন ভিট্রোতে পোর্সিন রিপ্রোডাক্টিভ অ্যান্ড রেসপিরেটরি সিনড্রোম ভাইরাস (PRRSV) কে বাধা দিতে পারে এবং ভাইরাস টাইটার এবং নিউক্লিক অ্যাসিডের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে, ফলে শূকরের মধ্যে ভাইরাসের সংক্রমণ এবং প্রতিলিপি হ্রাস পায়।
২. বৃদ্ধির কর্মক্ষমতা এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করা।
মনোগ্লিসারাইড লরেটের খাদ্যতালিকাগত সম্পূরককরণ মোটাতাজাকরণকারী শূকরের আপাত হজম ক্ষমতা, সিরাম ক্ষারীয় ফসফেটেজ কার্যকলাপ এবং IFN-γ, IL-10 এবং IL-4 এর সিরাম ঘনত্ব উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারে, এইভাবে শূকরের বৃদ্ধি কর্মক্ষমতা এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
এটি মাংসের স্বাদ উন্নত করতে পারে এবং মাংসপেশীর মধ্যে চর্বি এবং পেশীর জলের পরিমাণ বাড়িয়ে খাদ্যের সাথে মাংসের অনুপাত কমাতে পারে, ফলে প্রজননের খরচ কমানো যায়।
মনোগ্লিসারাইড লরেট অন্ত্রের নালী মেরামত ও বিকাশ করতে পারে, শূকরের ডায়রিয়া কমাতে পারে এবং বীজের উপর ব্যবহার করলে শূকরের ডায়রিয়া কমাতে পারে এবং সুস্থ অন্ত্রের নালী বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে।
এটি অন্ত্রের মিউকোসা দ্রুত মেরামত করতে পারে, অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, চর্বি আগে থেকে হজম করতে পারে এবং লিভারকে রক্ষা করতে পারে।
যদিও ইতিমধ্যেই সংক্রামিত শূকরের উপর মনোগ্লিসারাইড লরেটের কোনও থেরাপিউটিক প্রভাব নেই, তবুও পানীয় জলে অ্যাসিডিফায়ার (মনোগ্লিসারাইড লরেট সহ) যোগ করে এবং ভাইরাসের বিস্তার রোধ করে আফ্রিকান সোয়াইন জ্বর প্রতিরোধ এবং নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে।
৫. হিসাবেখাদ্য সংযোজনকারী
মনোগ্লিসারাইড লরেটকে খাদ্য সংযোজন হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে যাতে শূকরের খাদ্যের ব্যবহার এবং বৃদ্ধির হার উন্নত করা যায়, একই সাথে মাংসজাত পণ্যের মান উন্নত করা যায়।৬. প্রাকৃতিক নিরাপত্তা এবং প্রয়োগের সম্ভাবনা
মনোগ্লিসারাইড লরেট প্রাকৃতিকভাবে মানুষের বুকের দুধে পাওয়া যায় এবং শিশুদের জন্য রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা প্রদান করে, পাশাপাশি নবজাতক শূকরদের জন্য আরও ভাল সুরক্ষা এবং চাপ কমায়।
যেহেতু এটি অ্যান্টিবায়োটিক, ভ্যাকসিন এবং অন্যান্য ওষুধের একক অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিভাইরাল লক্ষ্য থেকে আলাদা, তাই একাধিক লক্ষ্য থাকতে পারে এবং প্রতিরোধ তৈরি করা সহজ নয়, তাই প্রাণী উৎপাদনে এর ব্যাপক প্রয়োগের সম্ভাবনা রয়েছে।
`পোস্টের সময়: মার্চ-৩১-২০২৫
