জৈব অ্যাসিড প্রয়োগের মাধ্যমে ক্রমবর্ধমান ব্রয়লার এবং শূকরের বৃদ্ধির কর্মক্ষমতা উন্নত করা সম্ভব। Paulicks et al. (1996) ক্রমবর্ধমান শূকরের কর্মক্ষমতার উপর পটাসিয়াম ডাইকারবক্সিলেটের মাত্রা বৃদ্ধির প্রভাব মূল্যায়নের জন্য একটি ডোজ টাইট্রেশন পরীক্ষা পরিচালনা করেছিলেন। 0, 0.4, 0.8, 1.2, 1.6, 2.0, 2.4 এবং 2.8%পটাসিয়াম ডাইকারবক্সিলেটশূকরদের ভুট্টা সয়াবিন ভিত্তিক খাদ্যের প্রথম দিকের খাদ্যে যোগ করা হয়েছিল। পটাসিয়াম ডাইকারবক্সিলেট গ্রুপের গড় দৈনিক বৃদ্ধি, দৈনিক খাদ্য গ্রহণ এবং খাদ্য রূপান্তর হার যথাক্রমে ১৩%, ৯% এবং ৪% বৃদ্ধি পেয়েছে। অপরিশোধিত গ্রুপের তুলনায়, ২% PD যোগ করলে শরীরের ওজন ২২% বৃদ্ধি পেয়েছে। ইউরোপীয় কর্তৃপক্ষ কর্তৃক নিবন্ধিত সর্বোচ্চ সংযোজন স্তর ১.৮% অনুসারে, ওজন বৃদ্ধি ১৪% বৃদ্ধি করা যেতে পারে। একই মাত্রায় খাদ্য গ্রহণ বৃদ্ধি করা হয়েছিল। PD বৃদ্ধির সাথে সাথে খাদ্য রূপান্তর হার (FCR) রৈখিকভাবে হ্রাস পেয়েছে, ১.৫৯ থেকে ১.৪৭। কিছু গবেষক শূকরের কর্মক্ষমতার উপর PD এর প্রভাব অন্বেষণ করেছেন। সারণী ১ ওজন বৃদ্ধি (WG) এবং FCR এর উপর PD এর প্রভাবের পরীক্ষামূলক ফলাফলের সারসংক্ষেপ করে।

পশুর ওজন বৃদ্ধি এবং খাদ্য রূপান্তরের উপর পটাসিয়াম ডাইকারবক্সিলেটের প্রভাব

পটাসিয়াম ডাইকারবক্সিলেটএটি একটি নন-অ্যান্টিবায়োটিক গ্রোথ প্রোমোটার হিসেবে নিবন্ধিত, যার লক্ষ্য খাদ্যে অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিস্থাপন করা এবং ভোক্তাদের নিরাপদ পণ্যের অ্যাক্সেস নিশ্চিত করা। অতএব, খাদ্য অ্যান্টিবায়োটিকের নিয়মিত ব্যবহারের প্রভাবের সাথে পটাসিয়াম ডাইকারবক্সিলেট ব্যবহারের সুবিধার তুলনা করা উচিত। টাইলোসিন হল শূকরের জন্য সাধারণভাবে ব্যবহৃত খাদ্য অ্যান্টিবায়োটিকগুলির মধ্যে একটি। ড্যানিয়েলসেন (1998) অ্যান্টিবায়োটিক গ্রোথ প্রোমোটার টাইলোসিন বা পিডি দিয়ে চিকিত্সা করা শূকরের বৃদ্ধির কর্মক্ষমতা তুলনা করেছেন। ফলাফলগুলি দেখায় যে পটাসিয়াম ডাইকারবক্সিলেট পশুর কর্মক্ষমতার উপর কোনও নেতিবাচক প্রভাব ছাড়াই খাদ্য অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিস্থাপন করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে পটাসিয়াম ডাইকারবক্সিলেট পশুর বৃদ্ধির কর্মক্ষমতা উন্নত করে এবং পটাসিয়াম ডাইকারবক্সিলেটের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল কর্মক্ষমতা বৃদ্ধির কর্মক্ষমতাকে প্রভাবিত করে এমন প্রধান কারণ।

জৈব অ্যাসিডের বৃদ্ধির উপর প্রভাব কেবল অণুজীবের উপর জৈব অ্যাসিডের প্রতিকূল প্রভাবের সাথেই নয়, অন্ত্রের pH হ্রাসের সাথেও সম্পর্কিত। এছাড়াও, অ্যাসিডের নেতিবাচক আয়নগুলি অন্ত্রের উদ্ভিদের সিম্বিওসিসের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। এই সমস্ত প্রভাব মধ্যবর্তী বিপাক হ্রাস করে এবং বৃদ্ধির কর্মক্ষমতা উন্নত করতে সহায়তা করে। পুষ্টির ব্যবহারের উন্নতি আংশিকভাবে পুষ্টির জন্য জীবাণু প্রতিযোগিতা হ্রাসের কারণে, তবে এটি পুষ্টির আরও কার্যকর এনজাইম হজমের ফলাফলও। রথ এট আল. (1998) রিপোর্ট করেছেন যে 1.8% PD পরিপূরক হজম ক্ষমতা উন্নত করে, যা মূলত অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটা কার্যকলাপের পরিবর্তনগুলিকে প্রতিফলিত করে। যেহেতু মলের প্রায় 80% নাইট্রোজেন অণুজীব থেকে আসে, তাদের ফলাফল দেখায় যে PD পরিপূরক ক্ষুদ্রান্ত্রের এনজাইমেটিক হজম উন্নত করে পশ্চাৎগর্ভে প্রবেশকারী গাঁজনযোগ্য পুষ্টির পরিমাণ হ্রাস করতে পারে। তারা আরও পরামর্শ দিয়েছেন যে এটি অ্যামিনো অ্যাসিডগুলিকে শরীরে প্রোটিন জমা করা সহজ করে মৃতদেহের পাতলা অবস্থার উন্নতি করতে পারে। পার্টেনিন এবং ম্রোজ (১৯৯৯) উল্লেখ করেছেন যে উচ্চমানের প্রোটিন উৎসের তুলনায় নিম্নমানের প্রোটিন উৎস প্রোটিন হজম ক্ষমতার উন্নতিতে বেশি প্রভাব ফেলে।

পটাশিয়াম ডাইকারবক্সিলেট পশুর ওজন বৃদ্ধি, খাদ্য গ্রহণ এবং খাদ্য রূপান্তর উন্নত করতে পারে। বৃদ্ধির কর্মক্ষমতা বৃদ্ধির প্রবর্তকের সমান। অতএব, পটাশিয়াম ডাইকারবক্সিলেট তার চমৎকার বৈশিষ্ট্যের কারণে খাদ্য অ্যান্টিবায়োটিকের একটি কার্যকর বিকল্প হয়ে উঠেছে। মাইক্রোফ্লোরার উপর প্রভাবকে কর্মের প্রধান পদ্ধতি হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং জীবাণু প্রতিরোধের কোনও ঝুঁকি থাকে না। এটি মাংসজাত পণ্যে ই. কোলাই এবং সালমোনেলার ​​প্রকোপের হার হ্রাস করে।