জৈব অ্যাসিডের প্রয়োগ বাড়ন্ত ব্রয়লার ও শূকরের বৃদ্ধির কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে। পলিক্স ও অন্যান্যরা (১৯৯৬) বাড়ন্ত শূকরছানার কর্মক্ষমতার উপর পটাশিয়াম ডাইকার্বোক্সিলেটের মাত্রা বৃদ্ধির প্রভাব মূল্যায়নের জন্য একটি ডোজ টাইট্রেশন পরীক্ষা পরিচালনা করেন। ০, ০.৪, ০.৮, ১.২, ১.৬, ২.০, ২.৪ এবং ২.৮%পটাশিয়াম ডাইকার্বোক্সিলেটভুট্টা-সয়াবিন ভিত্তিক খাদ্য খাওয়ানো শূকরছানাদের প্রারম্ভিক খাদ্যে পটাশিয়াম ডাইকার্বোক্সিলেট যোগ করা হয়েছিল। পটাশিয়াম ডাইকার্বোক্সিলেট গ্রুপের গড় দৈনিক বৃদ্ধি, দৈনিক খাদ্য গ্রহণ এবং খাদ্য রূপান্তর হার যথাক্রমে ১৩%, ৯% এবং ৪% বৃদ্ধি পেয়েছিল। অপরিশোধিত গ্রুপের তুলনায়, ২% পিডি যোগ করার ফলে দৈহিক ওজন ২২% বৃদ্ধি পেয়েছিল। ইউরোপীয় কর্তৃপক্ষ কর্তৃক নিবন্ধিত সর্বোচ্চ সংযোজন মাত্রা ১.৮% অনুসারে, ওজন বৃদ্ধি ১৪% পর্যন্ত বাড়ানো যেতে পারে। একই মাত্রায় খাদ্য গ্রহণ বৃদ্ধি পেয়েছিল। পিডি বৃদ্ধির সাথে সাথে খাদ্য রূপান্তর হার (FCR) রৈখিকভাবে ১.৫৯ থেকে ১.৪৭-এ হ্রাস পেয়েছিল। কিছু গবেষক শূকরছানার কর্মক্ষমতার উপর পিডি-র প্রভাব অনুসন্ধান করেছেন। সারণি ১-এ ওজন বৃদ্ধি (WG) এবং FCR-এর উপর পিডি-র প্রভাবের পরীক্ষামূলক ফলাফল সংক্ষিপ্তভাবে তুলে ধরা হয়েছে।

পশুর ওজন বৃদ্ধি এবং খাদ্য রূপান্তরের উপর পটাসিয়াম ডাইকার্বোক্সিলেটের প্রভাব

পটাশিয়াম ডাইকার্বোক্সিলেটপটাশিয়াম ডাইকার্বোক্সিলেট একটি নন-অ্যান্টিবায়োটিক গ্রোথ প্রোমোটার হিসেবে নিবন্ধিত, যার লক্ষ্য হলো পশুর খাদ্যে অ্যান্টিবায়োটিকের বিকল্প তৈরি করা এবং ভোক্তাদের জন্য নিরাপদ পণ্যের সহজলভ্যতা নিশ্চিত করা। তাই, পটাশিয়াম ডাইকার্বোক্সিলেট ব্যবহারের সুবিধাগুলোকে পশুর খাদ্যে নিয়মিত ব্যবহৃত অ্যান্টিবায়োটিকের প্রভাবের সাথে তুলনা করতে হবে। টাইলোসিন হলো শূকরের জন্য ব্যবহৃত একটি বহুল প্রচলিত অ্যান্টিবায়োটিক। ড্যানিয়েলসেন (১৯৯৮) অ্যান্টিবায়োটিক গ্রোথ প্রোমোটার টাইলোসিন বা পিডি দ্বারা চিকিৎসাপ্রাপ্ত শূকরের বৃদ্ধির কর্মক্ষমতার তুলনা করেছিলেন। ফলাফলে দেখা গেছে যে, পটাশিয়াম ডাইকার্বোক্সিলেট পশুর কর্মক্ষমতার উপর কোনো নেতিবাচক প্রভাব ছাড়াই পশুর খাদ্যে ব্যবহৃত অ্যান্টিবায়োটিকের বিকল্প হতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে, পটাশিয়াম ডাইকার্বোক্সিলেট প্রাণীদের বৃদ্ধির কর্মক্ষমতা উন্নত করে এবং এর ব্যাকটেরিয়ারোধী কার্যকারিতাই এই বৃদ্ধির কর্মক্ষমতাকে প্রভাবিত করার প্রধান কারণ।

বৃদ্ধির কার্যকারিতার উপর জৈব অ্যাসিডের প্রভাব শুধুমাত্র অণুজীবের উপর এর প্রতিকূল প্রভাবের সাথেই সম্পর্কিত নয়, বরং অন্ত্রের pH হ্রাসের সাথেও সম্পর্কিত। এছাড়াও, অ্যাসিডের নেতিবাচক আয়ন অন্ত্রের ফ্লোরার মিথোজীবিতার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। এই সমস্ত প্রভাব মধ্যবর্তী বিপাক হ্রাস করে এবং বৃদ্ধির কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে। পুষ্টির ব্যবহারের উন্নতি আংশিকভাবে পুষ্টির জন্য অণুজীবের প্রতিযোগিতা হ্রাসের কারণে ঘটে, তবে এটি পুষ্টির আরও কার্যকর এনজাইম হজমেরও ফল। রথ এট আল. (১৯৯৮) রিপোর্ট করেছেন যে ১.৮% পিডি সম্পূরক হজমযোগ্যতা উন্নত করেছে, যা প্রধানত অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটার কার্যকলাপের পরিবর্তনকে প্রতিফলিত করে। যেহেতু মলের প্রায় ৮০% নাইট্রোজেন অণুজীব থেকে আসে, তাদের ফলাফল দেখায় যে পিডি সম্পূরক ক্ষুদ্রান্ত্রের এনজাইমেটিক হজম উন্নত করার মাধ্যমে পশ্চাৎ অন্ত্রে প্রবেশকারী গাঁজনযোগ্য পুষ্টির পরিমাণ কমাতে পারে। তারা আরও পরামর্শ দিয়েছেন যে এটি অ্যামিনো অ্যাসিডকে শরীরে প্রোটিনে পরিণত করা সহজ করে মৃতদেহের চর্বিহীন অবস্থা উন্নত করতে পারে। পার্টানেন এবং ম্রোজ (১৯৯৯) উল্লেখ করেছেন যে, উচ্চ-মানের প্রোটিনের উৎসের তুলনায় নিম্ন-মানের প্রোটিনের উৎসগুলো প্রোটিনের হজমযোগ্যতা উন্নত করার ক্ষেত্রে অধিকতর প্রভাব ফেলে।

পটাশিয়াম ডাইকার্বোক্সিলেট পশুর ওজন বৃদ্ধি, খাদ্য গ্রহণ এবং খাদ্য রূপান্তর উন্নত করতে পারে। এর মাধ্যমে বৃদ্ধির কার্যকারিতার উন্নতি গ্রোথ প্রোমোটারের সমতুল্য। তাই, এর চমৎকার বৈশিষ্ট্যের কারণে পটাশিয়াম ডাইকার্বোক্সিলেট পশুখাদ্যের অ্যান্টিবায়োটিকের একটি কার্যকর বিকল্প হয়ে উঠেছে। অণুজীবের উপর এর প্রভাবকেই এর প্রধান কার্যপ্রণালী হিসেবে বিবেচনা করা হয় এবং এতে অণুজীবের প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরির কোনো ঝুঁকি নেই। এটি মাংসজাত পণ্যে ই. কোলাই এবং সালমোনেলার ​​সংক্রমণের হার কমিয়ে দেয়।