বর্তমানে, এর প্রয়োগের উপর গবেষণাপটাসিয়াম বিভাজনপোল্ট্রি ফিডে মূলত ব্রয়লারের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়।
বিভিন্ন ডোজ যোগ করাপটাসিয়াম ফর্মেট(০,৩,৬,১২ গ্রাম/কেজি) ব্রয়লার মুরগির খাদ্যতালিকায় যোগ করলে দেখা গেছে যে পটাশিয়াম ফর্মেট খাদ্য গ্রহণ (P<0.02) উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করেছে, খাদ্যে স্পষ্ট হজম ক্ষমতা এবং নাইট্রোজেন জমা বৃদ্ধি করেছে এবং দৈনিক ওজন বৃদ্ধির (P<0.7) প্রবণতা বৃদ্ধি করেছে। এর মধ্যে, ৬ গ্রাম/কেজি পটাশিয়াম ফর্মেট যোগ করার ফলে সবচেয়ে ভালো প্রভাব পড়েছে, খাদ্য গ্রহণ ৮.৭% (P<0.01) এবং ওজন ৫.৮% (P=0.01) বৃদ্ধি পেয়েছে।
ব্রয়লারের উপর পটাসিয়াম ফর্মেটের বৃদ্ধি বৃদ্ধিকারী প্রভাব অধ্যয়ন করা হয়েছিল। পরীক্ষামূলক ফলাফলে দেখা গেছে যে খাদ্যতালিকায় 0.45% (4.5 গ্রাম/কেজি) পটাসিয়াম ফর্মেট যোগ করার ফলে ব্রয়লারের দৈনিক ওজন বৃদ্ধি 10.26% এবং ফিড রূপান্তর হার 3.91% (P<0.05) বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ফ্ল্যাভোমাইসিনের মতো একই প্রভাব অর্জন করেছে (p>0.05); এবং পরিপাকতন্ত্রের pH মান উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে, যার ফলে ফসল, পেশী পেট, জেজুনাম এবং সেকামের pH মান যথাক্রমে 7.13%, 9.22%, 1.77% এবং 2.26% হ্রাস পেয়েছে।
ব্রয়লারের উৎপাদন কর্মক্ষমতার উপর অ্যাসিডিফায়ার পটাসিয়াম ডাইফরমেটের প্রভাব:
খাদ্যতালিকায় অ্যাসিডিফায়ার যোগ করলে ব্রয়লারের অন্ত্রের pH মান কমে যায়, Escherichia coli এর পরিমাণ কমে যায়, উপকারী ব্যাকটেরিয়া Lactobacillus এর পরিমাণ বৃদ্ধি পায়, ব্রয়লারের সিরাম ইউরিক অ্যাসিডের ঘনত্ব কমে যায় এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা উন্নত হয়। ব্রয়লারের খাদ্যতালিকায় জৈব অ্যাসিড পটাসিয়াম ডাইকারবক্সিলেট যোগ করলে অন্ত্রের pH উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়, অন্ত্রের ভিলাসের উচ্চতা বৃদ্ধি পায়, পুষ্টির শোষণ এবং ব্যবহার উন্নত হয় এবং বৃদ্ধির কর্মক্ষমতা উন্নত হয়। গবেষণায় দেখা গেছে যে অ্যাসিডিফায়ার ব্রয়লার ফিডের pH এবং অম্লতা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে এবং ফিডের প্রতিটি পর্যায়ে শুষ্ক পদার্থ, শক্তি, প্রোটিন এবং ফসফরাসের স্পষ্ট হজম ক্ষমতা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারে।
পটাসিয়াম ডাইফরমেটের ব্যাকটেরিয়াঘটিত এবং ব্যাকটেরিয়াঘটিত প্রভাব:
পটাশিয়াম ফর্মেটের প্রধান উপাদান, ফর্মিক অ্যাসিড, অত্যন্ত শক্তিশালী অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রভাব রাখে। নন-ডিসোসিয়েটিভ ফর্মিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়ার কোষ প্রাচীর ভেদ করে কোষের মধ্যে pH মান হ্রাস করতে পারে। ব্যাকটেরিয়া কোষের ভিতরে pH 7 এর কাছাকাছি থাকে। জৈব অ্যাসিড কোষে প্রবেশ করার পর, তারা আন্তঃকোষীয় এনজাইমের কার্যকলাপ হ্রাস বা বাধা দিতে পারে এবং পুষ্টির পরিবহন বিলম্বিত করতে পারে, যার ফলে জীবাণু প্রজনন রোধ হয় এবং মৃত্যুর দিকে পরিচালিত করে। ফর্মেট অ্যানিয়ন কোষ প্রাচীরের বাইরে ব্যাকটেরিয়া কোষ প্রাচীর প্রোটিনগুলিকে পচিয়ে দেয়, যার ফলে একটি ব্যাকটেরিয়াঘটিত এবং জীবাণুঘটিত প্রভাব পড়ে। যখন গৃহপালিত হাঁস-মুরগির পরিপাকতন্ত্রে pH মান হ্রাস পায়, তখন পেপসিন সক্রিয় করা এবং খাদ্যের হজমকে উৎসাহিত করা উপকারী; এছাড়াও, অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটা হ্রাস মাইক্রোবিয়াল বিপাকের ব্যবহার এবং মাইক্রোবিয়াল টক্সিনের উৎপাদন হ্রাস করে। এই দুটি কারণের সম্মিলিত প্রভাব প্রাণীদের দ্বারা আরও পুষ্টি হজম এবং ব্যবহার করতে সক্ষম করে, যার ফলে পশুর বৃদ্ধি বৃদ্ধি পায় এবং খাদ্য ব্যবহারের দক্ষতা উন্নত হয়।
পটাসিয়াম ডাইফর্মেটব্রয়লার মুরগির বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করে:
পরীক্ষায় দেখা গেছে যে পাকস্থলীতে ফর্মেটের পুনরুদ্ধারের হার ছিল ৮৫%। ০.৩% ডোজ ব্যবহার করে, তাজা ডুওডেনাল কাইমের pH নিয়ন্ত্রণ গ্রুপের তুলনায় ০.৪ pH ইউনিট কম থাকে। পটাসিয়াম ডাইকারবক্সিলেট ফসল এবং পেশী পেটে pH মান উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে, যার ফলে জীবাণুনাশক এবং বৃদ্ধি বৃদ্ধিকারী প্রভাব অর্জন করা যায়। পটাসিয়াম ফর্মেট সেকামে Escherichia coli এবং Lactobacillus এর সংখ্যা হ্রাস করতে পারে এবং Escherichia coli এর হ্রাসের মাত্রা ল্যাকটোব্যাসিলাসের তুলনায় বেশি, যার ফলে অন্ত্রের পশ্চাদভাগে একটি সুস্থ অবস্থা বজায় থাকে এবং ব্রয়লারের বৃদ্ধি বৃদ্ধি পায়।
পোস্টের সময়: অক্টোবর-১৬-২০২৩