এর প্রধান কার্যাবলীবেনজোয়িক অ্যাসিড ব্যবহৃত হয়হাঁস-মুরগির মধ্যে রয়েছে:

১. বৃদ্ধির কর্মক্ষমতা উন্নত করুন।

২. অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটার ভারসাম্য বজায় রাখা।

৩. সিরাম জৈব রাসায়নিক সূচক উন্নত করা।

৪. গবাদি পশু ও হাঁস-মুরগির স্বাস্থ্য নিশ্চিত করা

৫. মাংসের মান উন্নত করা।

বেনজোয়িক অ্যাসিড, একটি সাধারণ সুগন্ধযুক্ত কার্বক্সিলিক অ্যাসিড হিসাবে, খাদ্য, ওষুধ, প্রসাধনী এবং খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এর বিভিন্ন জৈবিক ক্রিয়াকলাপ রয়েছে যেমন ক্ষয়-বিরোধী, pH নিয়ন্ত্রণ এবং পাচক এনজাইম কার্যকলাপ উন্নত করা।
বেনজোয়িক অ্যাসিডএর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং ব্যাকটেরিয়াঘটিত প্রভাবের মাধ্যমে, ব্যাকটেরিয়া এবং ছাঁচের মতো অণুজীবের বৃদ্ধি কার্যকরভাবে বাধা দিতে পারে, খাদ্য এবং মাংসজাত পণ্যের পচন রোধ করে। জারা-বিরোধী প্রক্রিয়া হল যে বেনজোয়িক অ্যাসিড সহজেই কোষের ঝিল্লি ভেদ করে কোষের শরীরে প্রবেশ করে, ব্যাকটেরিয়া এবং ছাঁচের মতো জীবাণু কোষের ব্যাপ্তিযোগ্যতায় হস্তক্ষেপ করে, কোষের ঝিল্লি দ্বারা অ্যামিনো অ্যাসিডের শোষণকে বাধা দেয় এবং এইভাবে জারা-বিরোধী ভূমিকা পালন করে।

হাঁস-মুরগির খামারে, খাদ্যে অ্যাসিডিফায়ার হিসেবে বেনজোয়িক অ্যাসিড যোগ করলে পশুর বৃদ্ধির কর্মক্ষমতা উন্নত হয়, অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটার ভারসাম্য বজায় রাখা যায়, সিরাম জৈব রাসায়নিক সূচক উন্নত হয়, পশুর স্বাস্থ্য নিশ্চিত করা যায় এবং মাংসের মান উন্নত হয়। গবেষণায় দেখা গেছে যে মাঝারি পরিমাণেবেনজোয়িক অ্যাসিডহাঁস-মুরগির দৈনিক গড় ওজন বৃদ্ধি এবং খাদ্য গ্রহণ বৃদ্ধি করতে পারে, খাদ্যের ওজন অনুপাত কমাতে পারে, জবাইয়ের হার এবং মাংসের মান উন্নত করতে পারে।

তবে, এর ব্যবহারবেনজোয়িক অ্যাসিডএর কিছু নেতিবাচক প্রভাবও রয়েছে। অতিরিক্ত সংযোজন বা অন্যান্য অনুপযুক্ত ব্যবহারের পদ্ধতি হাঁস-মুরগির উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে।

অতএব, অতিরিক্ত ব্যবহার এড়াতে বেনজোয়িক অ্যাসিড ব্যবহার করার সময় কঠোর ডোজ নিয়ন্ত্রণ প্রয়োজন।