বিস্তারিত:

রসুনে প্রাকৃতিক জীবাণুনাশক উপাদান রয়েছে, এটি ঔষধ-প্রতিরোধী নয়, অত্যন্ত নিরাপদ এবং এর আরও অনেক কাজ রয়েছে, যেমন: স্বাদ বৃদ্ধি, আকর্ষণ করা, এবং মাংস, ডিম ও দুধের গুণমান উন্নত করা। এটি অ্যান্টিবায়োটিকের পরিবর্তেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এর বৈশিষ্ট্যগুলো হলো: এর ব্যবহার ব্যাপক, খরচ কম, কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই, কোনো অবশিষ্টাংশ থাকে না এবং এটি দূষণ করে না। এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য সংযোজক।

ফাংশন

১. এটি ব্যাকটেরিয়াজনিত অনেক রোগ প্রতিরোধ ও নিরাময় করতে পারে, যেমন: সালমোনেলা, স্ট্রেপ্টোকক্কাস নিউমোনি, ক্লেবসিয়েলা নিউমোনি, সিউডোমোনাস অ্যারুজিনোসা, শূকরের প্রোটিয়াস, এসচেরিচিয়া কোলাই, পিএপি ব্যাসিলাস অরিয়াস এবং গবাদি পশুর সালমোনেলা; এটি জলজ প্রাণীদের বিভিন্ন রোগেরও প্রতিষেধক: গ্রাস কার্পের এন্টারাইটিস, ফুলকার খোস, চেইন ফিশের এন্টারাইটিস, রক্তক্ষরণ, ইলের ভিব্রিওসিস, এডওয়ার্ডসিলোসিস, ফিউরুনকুলোসিস ইত্যাদি; কচ্ছপের রেড নেক ডিজিজ, পুট্রিড স্কিন ডিজিজ এবং পারফোরেশন ডিজিজ।

দেহের বিপাক ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করতে: বিপাকীয় বাধার কারণে সৃষ্ট বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ ও নিরাময় করতে, যেমন: মুরগির উদরস্ফীতি, শূকরের মানসিক চাপ সিন্ড্রোম ইত্যাদি।

২. শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে: টিকা নেওয়ার আগে বা পরে এটি ব্যবহার করলে অ্যান্টিবডির মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়ানো যায়।

৩. স্বাদ: রসুন খাদ্যের খারাপ স্বাদ ঢেকে দিয়ে তাতে রসুনের স্বাদ যোগ করে, ফলে খাদ্যটি সুস্বাদু হয়।

৪. আকর্ষণকারী কার্যকারিতা: রসুনের একটি তীব্র প্রাকৃতিক গন্ধ রয়েছে, তাই এটি প্রাণীদের খাদ্য গ্রহণকে উদ্দীপিত করতে পারে এবং খাদ্যে থাকা অন্যান্য আকর্ষণকারীর আংশিক বিকল্প হিসেবে কাজ করতে পারে। বহু পরীক্ষায় দেখা গেছে যে, এটি ডিম পাড়ার হার ৯%, শূকরছানার ওজন ১১%, শূকরের ওজন ৬% এবং মাছের ওজন ১২% পর্যন্ত বৃদ্ধি করতে পারে।

৫. পাকস্থলী সুরক্ষা: এটি পরিপাকতন্ত্রের সঞ্চালন উদ্দীপিত করে, হজম প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে এবং খাদ্যের ব্যবহার হার বাড়িয়ে বৃদ্ধির উদ্দেশ্য পূরণ করে।

ক্ষয়রোধী: গার্লিকিন অ্যাসপারজিলাস ফ্ল্যাভাস, অ্যাসপারজিলাস নাইজার এবং ব্রাউন মাইটকে তীব্রভাবে মেরে ফেলতে পারে, ফলে সংরক্ষণের সময়কাল বাড়ানো যায়। ৩৯ পিপিএম গার্লিকিন যোগ করে সংরক্ষণের সময়কাল ১৫ দিনেরও বেশি বাড়ানো যেতে পারে।

ব্যবহার ও মাত্রা

পরীক্ষা: ২৫%

প্যাকেজ: ২৫ কেজি

সংরক্ষণ: আলো থেকে দূরে, শীতল গুদামঘরে বায়ুরোধী অবস্থায় সংরক্ষণ করুন।

মেয়াদকাল: ১২ মাস