নেক্রোটাইজিং এন্টারাইটিস একটি গুরুত্বপূর্ণ বিশ্বব্যাপী পোল্ট্রি রোগ, যা ক্লোস্ট্রিডিয়াম পারফ্রিনজেনস (টাইপ এ এবং টাইপ সি) নামক একটি গ্রাম-পজিটিভ ব্যাকটেরিয়ার কারণে হয়। মুরগির অন্ত্রে এর জীবাণুর বংশবৃদ্ধি টক্সিন তৈরি করে, যা অন্ত্রের মিউকোসাল নেক্রোসিস ঘটায় এবং এর ফলে তীব্র বা সাবক্লিনিক্যাল রোগ হতে পারে। এর ক্লিনিক্যাল রূপে, নেক্রোটাইজিং এন্টারাইটিস ব্রয়লার মুরগির মধ্যে উচ্চ মৃত্যুহার ঘটায় এবং এর সাবক্লিনিক্যাল রূপে, এটি মুরগির বৃদ্ধি কমিয়ে দেয়; এই উভয় ফলাফলই প্রাণীর কল্যাণের ক্ষতি করে এবং মুরগি উৎপাদনের উপর প্রকৃত অর্থনৈতিক বোঝা চাপিয়ে দেয়।

খাদ্য বা পানীয় জলে জৈব পটাশিয়াম ডাইকার্বক্সেট যোগ করা হলো পারক্যাপসুলেনস প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণের এবং ফলস্বরূপ পোল্ট্রির নেক্রোটাইজিং এন্টারাইটিস প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণের একটি কৌশল।

পটাশিয়াম ডাইফরমেট অন্ত্রে ক্লস্ট্রিডিয়াম পারফ্রিনজেন্সের সংখ্যা কমাতে পারে এবং ব্রয়লার মুরগির নেক্রোটাইজিং এন্টারাইটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

কোনো কোনো ক্ষেত্রে, পটাশিয়াম ডাইফরমেট দৈহিক ওজন বৃদ্ধি ও মৃত্যুহার কমানোর মাধ্যমে পোল্ট্রির বৃদ্ধিজনিত কর্মক্ষমতা হ্রাস রোধ করে, এবং তাই এটি নেক্রোটাইজিং এন্টারাইটিস নিয়ন্ত্রণের জন্য খাদ্য সংযোজনী হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

মুরগির অন্ত্রে পটাশিয়াম ডাইকার্বক্সেটের ব্যবহার

১. পানীয় জলে পটাশিয়াম ডাইকার্বক্সেট যোগ করলে তা মুরগির কাছে আরও সুস্বাদু হয় এবং পানীয় জলের পরিমাণও বৃদ্ধি পায়।

২. এটি পানির নমুনা ও অ্যামোনিয়ার ঘনত্ব কমাতে উপকারী, যা মুরগির সুস্থ বৃদ্ধির জন্য সহায়ক এবং পরিবেশ দূষণ হ্রাস করে।

৩. মুরগিতে পটাশিয়াম ডাইফরমেটের ব্যবহার ডিমের খোসাকে পুরু, উজ্জ্বল ও চকচকে করে, ডিম ফোটার হার উন্নত করে এবং ডিম উৎপাদনের পরিমাণ বাড়ায়।

৪. পশুখাদ্যে পটাশিয়াম ডাইফরমেট যোগ করলে তা কার্যকরভাবে মাইকোটক্সিন প্রতিরোধ করতে পারে এবং মাইকোটক্সিনজনিত অন্ত্রের ডায়রিয়া ও ছত্রাকঘটিত শ্বাসতন্ত্রের রোগ কমাতে পারে।

৫. পটাশিয়াম ডাইফরমেটের ব্যবহার অন্ত্রের ওষুধের ব্যবহার যথাযথভাবে কমিয়ে আনে, যা ই. কোলাইয়ের সংক্রমণ কমাতে সহায়ক।

৬. পটাশিয়াম ডাইফরমেটের ব্যবহার ওষুধের ব্যবহার কমায় এবং মুরগির মাংসের গুণমান উন্নত করে।

৭. মুরগির খাদ্যের সমরূপতা, খাদ্য রূপান্তর হার এবং দৈনিক ওজন বৃদ্ধি উন্নত করতে পটাশিয়াম ডাইফরমেট উপকারী।

৮. পটাশিয়াম ডাইফরমেট পাকস্থলীর কাইমকে অম্লীয় করে, বিশেষ করে ৩ নং ফিডে থাকা প্রচুর পরিমাণে চর্বিকে। এই অম্লকারক ক্ষুদ্রান্ত্রে আরও বেশি পাচক এনজাইম নিঃসরণে উদ্দীপনা জোগায়, যার ফলে মুরগির প্রোটিন হজম উন্নত হয়।

৯. পটাশিয়াম ডাইফরমেট পানীয় জলের গুণমান উন্নত করে এবং জলের লাইন পরিষ্কার করে। এটি জলের লাইনের গায়ে লেগে থাকা বায়োফিল্ম, ওষুধের সহায়ক উপাদান, জৈব ও অজৈব পদার্থের অধঃক্ষেপও দূর করতে পারে, পানীয় জলে ক্যালসিয়াম ও আয়রনের জমাট বাঁধা কার্যকরভাবে প্রতিরোধ করে, পানীয় জল সরবরাহ ব্যবস্থাকে ক্ষয় থেকে রক্ষা করে এবং পানীয় জলে ছত্রাক, শৈবাল ও অণুজীবের বংশবৃদ্ধি রোধ করে।

পটাশিয়াম ডাইকার্বোক্সিলেট কার্যকরভাবে পানীয় জলের গুণমান উন্নত করতে এবং জলের লাইন পরিষ্কার করতে পারে। এটি জলের লাইনের গায়ে লেগে থাকা বায়োফিল্ম, ওষুধের সহায়ক উপাদান, জৈব ও অজৈব পদার্থের অধঃক্ষেপও অপসারণ করতে পারে, পানীয় জলে ক্যালসিয়াম ও আয়রনের জমাট বাঁধা কার্যকরভাবে প্রতিরোধ করে, পানীয় জল ব্যবস্থাকে ক্ষয় থেকে রক্ষা করে এবং পানীয় জলে ছত্রাক, শৈবাল ও অণুজীবের বংশবৃদ্ধি রোধ করে।